Всем доброго утра! Погода не способствует настроению и даже кофе с утра не спасает от хандры( Раньше перед НГ я всегда приходила к бабушке и окуналась с головой в праздничную суету. Бабуля с дедушкой резали оливье в большое эмалированное ведро и потом раздавали всем своим многочисленным детям и внукам в милых литровых стеклянных банках, и был это самый вкусный оливье на свете. А еще был холодец- вкуснейший, прозрачный, в железных лоточках- на всю семью. Без бабули и дедушки Новый год совсем не тот. Но я хочу снова ненадолго попасть в детство, поэтому сегодня мой дебют. Будем варить холодец из индейки в мультиварке.

Пока индюшачья голяшка вымачивается в водичке 3 часа во избежание накипи. Рецепт и фото завтра- как застынет.

А до НГ тем временем 3 дня