Хотим на Новый год приготовить буженину, в фольге. Кто как делает? Какие специи кладете?

Свинину натираю солью и в проколы кладу кусочки чеснока. Фольгу надо ножом проткнуть много раз чтобы с корочкой получилось

@kosta_ спасибо большое!

Я натираю кусок свинины солью, перце, сухим чесноком и паприкой. Шпигую чесноком и морковкой. В фольгу и часа на 1,5-2 в духовку

@yuliya_mak спасибо!

Моя бабушка и мама делают так: нашинковать по максимуму кусок мяса чесноком, перцем в горошек и лавровым листом, натереть солью оставит на пару часов, потом если мясо очень большое, можно немного сварить или просто в фольгу завернуть и в духовку, оно провариться так, затем вытащить из духовки, обмазать сметаной с солью, перцем, чесноком и в духовку, чтобы покраснела

@margo23.05 а какую часть лучше брать?!

@weronika мы обычно ногу на кости берем, но она достаточно большая, минимум 6-7 кг. Я как-то делала из лопатки, тоже получилось хорошо

Спасибо 💐

@margo23.05 спасибо!😉

Лучше в пакете делать