А какой у вас будет Новогодний стол?🤔 В моей ленте был уже похожий вопрос,но мне все же хотелось бы спросить у вас,составили ли вы уже Новогоднее меню?
Я уверена у всех оно будет разное,но одно блюдо в Новый год остаётся неизменным😁 🎉🎉🎉 ОЛИВЬЕ🎉🎉🎉😋😋😋
Признаюсь честно, в этом году мы нарушим многолетнюю традицию рубать оливье под Новый год.😂
Вот не хочу в этом году его видеть на своём столе🙈.Гусь будет однозначно,этот товарищ создаёт особую атмосферу праздника.Оливки,маслины,грибочки,соленья,овощи свежие,красная икра конечно же,икра ЗАМОРСКАЯ,шучу😂.семга моя любимая в соусе запеченная,больше фантазии не хватает...Хочу координально поменять в этом году Новогоднее меню,один гусь останется маршировать под бой курантов😂
Жду ваши Новогодние списки😂
Может у кого-нибудь найдётся что-нибудь изысканное и невероятно вкусное😋
А я не знаю, что будет на столе)) мы едем к свекрови и голова у меня об этом не болит. Вообще план поужинать часов в 8, а на встречу нг бутеры с икрой и ананас и все)) прям план моей мечты)
А у нас не будет салатов, муж сказал на все праздники одни и те же салаты... Купим морепродуктов: краба, мидии запеку в раковине, ещё хочу морской гребешок потушить в сливках, ролы можно ещё.
У меня дома всегда самый главный салат это гусарская рулетка , муж его очень любит. Без него у нас не один праздник не обходится и заканчивается этот салат всегда первый .
1 слой: маринованные шампиньоны обжаренные с лучком .
2 слой: сырокопченая колбаса (самое главное чтобы вкусная была😊)
3 слой: помидоры свежие
4 слой : тертый сыр
Все ингредиенты режем кубиком , а слои промазываем майонезом с чесноком . Желательно делать либо с утра , либо с вечера чтобы настоялся и был сочным . Сыр тру перед подачей на стол , чтобы не сох . А в остальном все как у всех )
Недавно муж побаловал стейками киты на пару в мультиварке с дольками помидора, перца, лука и лимона. Только облажался-лимон на помидор положил, а не на рыбу. В результате помидор кислый, а рыба пресноватая. Пришлось отдельно выдавливать лимон.
Мы будем делать гранатовый браслет,гнездо глухаря 😀 в горшочках запекать креветки с кальмарами и ещё морепродуктами+сливки,мясом муж руководит))что-то грандиозное готовить собрался))затмит мои салатики))
@katrin_nnn, не говорите 😅 его можно приготовить в разных вариантах) авокадо, огурцы, креветки, руккола и перепелиные яйца. Иногда заменяю листьями салата. А вот заправка кто на что горазд🤷♀️ могу и кунжутом посыпать) в общем люблю экспериментировать) тьфу тьфу пока не облажалась, а может муж не признается 🤔🤣
Салат на прошлый нг делала, муж теперь каждые праздники просит, хотя он обычный)
Пекинская капуста, отвар.куриная грудка, зеленое яблоко, майонез (либо другая заправка), тертый сыр и сухари. Когда делаю еще все это и горошек, либо яйца.
Салат слоями: ветчина, грибы, сыр, яйца, зелень.
От оливье и крабового уже года 2 отказались))
Хочу в этот раз рулетики сделать:
В отбитое кур.филе кусочками 5×5 подожить массу из маскарпоне и базилика + соль, перец - взбить в блендере, свернуть, обвернуть беконом, обжарить на сковороде до румяной корочки и довести до готовности в духовке.
Стейки говядины маринованые в оливковом масле, с чесноком, темьяном и розмарином, жарю на рефленной сковороде. Подаю с прижареными половинками картофеля в мундире и аджапсандал (баклажан, перец болг. лук, помидор - так же на этой сковороде)
Плюс типичная нарезка сыры, колбасы..муж без этого не может)
Есть классный салат- отварная курица, жареные шампиньоны и банка красной фасоли в масле. Зелень для красоты и майонез. Можно мал.дольку чесночка выдавить. Мне очень нравится, но муж носом воротит.
А еще вкусно тушоная мелко нарезаная печенка курицы с большим количеством моркови в сметанном соусе.
Больная тема на неделю😆 Думаю утку с яблоками, различные нарезки холодные ( сама сделаю рулеты из курицы, говядины), сыры, салат с креветками, бутерброды с икрой, картошка запечённая в духовке гармошкой, оливки, маслины, соленья, оливье( муж сказал без него не НГ😅), моцареллу купила, хочу поискать с ней закуску... пока вроде бы все, из сладостей имбирное печенье и мама печёт торт🙆🏽♀️
Утка запеченая с картошечкой, окрошка ( на утро самое то..да и перед банкетом), пару салатов ( может под шубой или оливье, но может его изменю..что нибудь новое добавлю), а еще хочу заливное-сегодня легкий рецепт нашла, осталось формочки купить. Сыр нарезкой, соленья.