Пока ,значит, готовила кашу, сын значиться, умял половину шаурмы отца)) И какая уж тут каша то...…

Я вот тоже хочу научится их делать

@sentaeva2017 рецепт:

@ash201 не отказалась бы

Роллы

Берём рис круглозерновой шлифованный (я беру в окее, качество отличное) 1 стакан и 2 стакана воды в кастрюлю. Ставим на большой огонь до закипания. Закипел-на единичку и под крышку на 20 мин, потом выключаем и не поднимая крышки оставляем ещё на 20 мин.

Дальше берём 3 ст ложки уксуса рисового и добавляем туда 1 чл сахара, 1 чл соли. Я запихиваю в микроволновку на минуту, чтобы уксус закипел и по максимуму сахар и соль растворились.

Вспрыскиванием добавляем в рис. Перемешиваем

Основа основ готова)) главное чтобы получился липкий!

Далее режу огурец длинноплодный (без кожи) на длинные дольки, крабовые палочки (1 упаковка), семгу или форель слабосильную (200 гр) .

Фигачу в сушикрутилку рис, накидываю ингредиенты. Колбаску эту закручиваю в лист капусты марки сэн сой - брали и другие, но эти самые крутые. В конце при закрутке добавляю воды на лист, чтобы лучше держался.

Колбаску режу на 8 частей и сверху кладу вместо сыра Филадельфия сыр виолетт (для суши, чизкейка) - очень схож с Филадельфией, пробовали маскарпон, он жирноват, как масло 🤢

Данный сыр можно засунуть и внутрь, но только если из холодоса достать и фигачить. Но и тут нет гарантии, что при резке он не размажется по доске!)

@sentaeva2017 это текст подруги. Я не использую никаких сушикрутилок)) заворачиваю сама - это легко. Но вот для нарезки роллов - купили на Али специальную форму.

@ash201 думаю нож нужен хороший острый. А так вообще хотела набор для сушь купить.

@sentaeva2017 да, хороший нож, тонкий и острый

Совет когда делаете маки это как у вас . Накладывать рис нужно грам 90-100 распределив по нори так что бы остался примерно 1 см так будет лучше выглядеть когда скрутите и начинка будет ровно по середине

@sentaeva2017 нож нужен с односторонней заточкой

С рисом я бы вам дала совет варит до того как закипит выключаете плиту и пусть под закрытой крышеой стоит 15 минут и после этого еще 15 минут с полотенцем . Рис варится по соотношению 110% я бери 500гр риса и воды 550 гр

@magier у нас уже все сложилось. И рис, и рисунок) спасибо.

@ash201 да это я так вдруг помогу 🤗

А заварачиваете с помощью бамбукового коврика?

@annaka даже коврик особо не нужен))) рис хорошо прилипает к листу водоросли. Поэтому можно закрутить самостоятельно

Ой😍а можно рецептик шаурмы и этих роллов🙏🏼🙏🏼🙏🏼

@madusya роллы выше в коментах. А шаурма: тонко тонко нарезаете мясо ( специи по вкусу) жарите лук до золотистой корочки. Добавить к нему мясо, сначало тушить под крышкой, потом крышку снять и ждать выпаривания воды. И ещё пару минут на лёгкую обжарку ( все время помешивать)

На лаваш ( тонкий) салатный лист, далее слой нашего мяса, чуть майонеза (+- кетчуп/горчица, кто как любит) сверху соленые огурчики бочковые и помидорки. Завернуть все в ролл.

@ash201, ой,спасибооооо💝💝💝 Всех благ Вам и вашей семье! С Наступающим❄️☃️🎉🍾🥂🎊💃🏻💃🏻💃🏻

@madusya спасибо)) и вас с наступающим!!!