Я так делала: отварить почти до готовности в подсоленной воде с луком, лавровым листом, душистый горошком (около часа) ; приготовить маринад соевый соус+мёд+травы, специи по вкусу; в рульке сделать прорези ножом и вставить в них четвертинки или пластики чеснока, смазать рульку маринадом и в духовку минут на 30, периодически поливая тем жиром и бульоном, что будет выделяться. Получается ароматная и румяная😊
Каждый раз варю в темном пиве, на 1-2 рульки литра 2-2,5 уходит . В пиво можно перец городком. Специи какие хотите. Варите часа 2,5-3. Потом на лист ( смазать смесь масла оливкового и чеснока ), и запекать при 200 градусов Минут 10 чтобы корочка подсохла. Божественная выходит
А я делаю просто ,как моя мама готовила . Варю до готовности в подсолёной воде + лавровый лист ,когда мясо отходит от кости ,значит готово ,вынимаю из бульона , смазываю выдавленым чесноком + черный перчик ,в марлю заворачиваю (можно в любую чистую тряпочку ) ,подвешиваю чтобы стекла вся жидкость и убираю в холодильник . Потом достаёте ,режете ,как колбаску и едите. Очень нежно и вкусно...
Соль,черный перец,чеснок+любимые приправы..пусть постоит промаринуется,затем в рукав для запекания и в духовку часа на 2,перед готовностью рукав разрезать. Всегда так делаю,очень вкусно
Муж повар, всегда готовит так: рульку, 0.5 пива, морковь,лук, лавровый лист, чёрный перец, приправы по вкусу,соль -варить до готовности, потом на противень и запечь до красивой корочки!!
@mom_olesya, @potaninanatalia, @prosvet, @mama_sinochka_mishenki, @margoshina_mama, спасибо огромное девочки! А то свекровь захотела на Новый год рульку, а я ни разу не делала!
Запись из каналаРецепты
Олеся·
Мама двоих (2 года, 11 лет)
Я так делала: отварить почти до готовности в подсоленной воде с луком, лавровым листом, душистый горошком (около часа) ; приготовить маринад соевый соус+мёд+травы, специи по вкусу; в рульке сделать прорези ножом и вставить в них четвертинки или пластики чеснока, смазать рульку маринадом и в духовку минут на 30, периодически поливая тем жиром и бульоном, что будет выделяться. Получается ароматная и румяная😊
Наталья·
Мама дочки (2 года)
Каждый раз варю в темном пиве, на 1-2 рульки литра 2-2,5 уходит . В пиво можно перец городком. Специи какие хотите. Варите часа 2,5-3. Потом на лист ( смазать смесь масла оливкового и чеснока ), и запекать при 200 градусов Минут 10 чтобы корочка подсохла. Божественная выходит
Светлана·
Мама двоих (младенец)
А я делаю просто ,как моя мама готовила . Варю до готовности в подсолёной воде + лавровый лист ,когда мясо отходит от кости ,значит готово ,вынимаю из бульона , смазываю выдавленым чесноком + черный перчик ,в марлю заворачиваю (можно в любую чистую тряпочку ) ,подвешиваю чтобы стекла вся жидкость и убираю в холодильник . Потом достаёте ,режете ,как колбаску и едите. Очень нежно и вкусно...
Bluebberry·
Мама сына-младенца
Соль,черный перец,чеснок+любимые приправы..пусть постоит промаринуется,затем в рукав для запекания и в духовку часа на 2,перед готовностью рукав разрезать. Всегда так делаю,очень вкусно
Валентина·
Мама дочки (1 год)
Муж повар, всегда готовит так: рульку, 0.5 пива, морковь,лук, лавровый лист, чёрный перец, приправы по вкусу,соль -варить до готовности, потом на противень и запечь до красивой корочки!!
👧 ·
Мама двоих (младенец)
@margoshina_mama, а сколько варить, прям в пиве?!
👧 ·
Мама двоих (младенец)
@mom_olesya, @potaninanatalia, @prosvet, @mama_sinochka_mishenki, @margoshina_mama, спасибо огромное девочки! А то свекровь захотела на Новый год рульку, а я ни разу не делала!
Валентина·
Мама дочки (1 год)
В зависимости от размера рульки, она должна стать мягкой. Ну в среднем получается 1,5-2 часа)