В чем может быть проблема? Делала имбирные пряники и совсем не получилась глазурь, вся растеклась😭

Может на горячие?

@ksune4ka007 нет, на вчерашние.

Сильно жидкую сделали, добавьте сахарной пудры больше

@marisha-ost я вот взбила белки, при переворачивании не падали, потом добавляла пудру и немного взбивала. Может после пудры долго надо взбивать?

Добавьте пудры больше

На одно среднее яйцо, чуть больше 200 гр, сах.пудры, чтоб стекло на основную массу с ложки и при счете до 10 стало исчезать

@bee_yu у меня такое ощущение, что после ее добавления оно становилось все жиже и жиже. После добавления пудры долго взбивать еше надо?

@yasanta взбивать не надо, можно просто вилкой перемешивать, вам же не безе надо

@yasanta, вы взбиваете белок, а после добавления пудры взбивать нельзя, иначе белок ваш упадет( только ложкой осторожно мешать. И соотношение белка и пудры гляньте в интернете. Я делала один белок на где то 300г пудры точно.

@yasanta 200-220 гр на яйцо и перемешивать, не взбивать, чтоб пузыри не образовались

@marisha-ost ааа капец, я после пудры еще взбивала и на 1 белок добавила всего 100г пудры 😭 оно все стало жидкое и я побоялась больше добавлять.

@yasanta вы просто запомните на яйцо пакетик пудры (200) и немного лим.сока для блеска

@tna31tna так, значит я взбиваю белок не до пиков, до пенки? И всыпая пудру, аккуратно перемешиваю. И дырочку на пакете совсем маленькую делать, так? Может я и дырочку чуть больше чем надо сделала..

@yasanta белок с лим соком немного взбили, всыпали пудру перемешали, посмотрели как она растекается на основной массе, надо успеть досчитать до 10

Побільше пудри, ніколи по якихось рецептах не роблю, так "на око", і виходить ок

@ladyemy ой как у вас все аккуратненько и красиво😍 ничего нигде не вытекает)

@ladyemy подскажите, вы тоже белки совсем немного взбиваете и потом по-тихоньку пудру вмешиваете?

@yasanta, трішки виделкою, а потім пудру додаю до потрібної мені консистенції, трішки густовате в мене, має бути не текуче.