🦐 Паста с креветками в сливочно чесночном соусе

🦐 Паста с креветками в сливочно чесночном соусе

💛Ингредиенты:

- 1 упаковка замороженных креветок (примерно 600гр)

- Сливки 10% 200 мл

- Сливочное масло 1 ст.л( я делала с оливковым 1ст.л)

- Чеснок 2-3 зубчика среднего размера

- Свежая зелень( кинза)

- Спагетти или тальятелле

- Твёрдый сыр( пармезан, для подачи)

- Соль

- Чёрный перец

💛Приготовление:

1. Замороженные креветки перекладываем в дуршлаг, когда они растаяли их нужно отчистить от панциря, сделать надрез по спинке и убрать ниточку черно цвета) Хорошенько промыть. Занимает это много времени⏱

2. Отварите пасту. А пока она варится ...

3. Режем на крупные кусочки чеснок и отправляем на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем пару секунд для аромата, убираем чеснок. Если вам нравится его вкус можете оставить, но он должен быть прозрачного цвета, если передержали - в помойку его☝🏻.

4. Обжариваем креветки 1-2 минуты на сильном огне, добавляем сливки, соль и перец по вкусу , доводим до кипения. И оставляем ещё на 1-2 минуты томиться. Время приготовления зависит от размера креветок. Если вы взяли крупные креветки, да ещё и зеленого цвета то стоит потомить минут 5.

5. К креветкам добавляем отваренную пасту и хорошенько перемешиваем🥣, посыпаем кинзой. Только не переусердствуйте) чтобы паста и креветки были целые)

P.S.: при подаче посыпать пармезаном 😋

Приятного аппетита!

#рецепты#креветки#паста#новыйгод#простыерецепты#пастаскреветками