Как испечь торт «Фантазия» как в Белореченских?
Может среди пузиков и мам есть те, кто любит печь, хочу поделиться рецептом, на днях пекла «Фантазию» как в Белореченских тортах. Получился оч вкусный и сытный.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Коржи:
яйцо – 3 шт.
мак – 0,5 стакана
мука – 1,5 стакана
изюм – 0,5 стакана
масло растительное – для смазывания
сметана – 350 г
сода – 1,5 ч. л.
сахар – 1,5 стакана
грецкие орехи молотые – 2 стакана
крахмал – 1,5 ст. л.
Крем:
масло сливочное – 500 гр
молоко сгущенное варенное – 2 банки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шаг 1
Один стакан грецких орехов отставить для украшения торта. Разделить муку, сахар, сметану, крахмал и соду на 3 равные части. Взбить одну часть сахара с 1 яйцом. Добавить по 1 части крахмала, сметаны, просеянной муки, соды и 1 стакан грецких орехов.
Шаг 2
Форму для выпечки смазать растительным маслом и застелить пергаментом. Влить ореховое тесто и выпекать в разогретой до 180 °С духовке до готовности, примерно 20 мин.
Шаг 3
Мак промыть теплой водой, всыпать в сотейник, ошпарить крутым кипятком и сразу же слить. Вновь ошпарить кипятком и дать постоять 1 мин. Взбить с яйцом вторую часть сахара. Добавить по одной части тех же ингредиентов, но вместо орехов положить пропаренный мак. Влить тесто в форму и выпекать при той же температуре 20 мин.
Шаг 4
Взбить оставшийся сахар с оставшимся яйцом, добавить оставшиеся ингредиенты и измельченную курагу. Перемешать, влить в форму и поставить в духовку на 20 мин.
Шаг 5
Сгущенное молоко взбить со сливочным маслом. Промазать получившимся кремом все три коржа.
Шаг 6
Шаг 6
Сложить коржи друг на друга в последовательности: ореховый, маковый и с изюмом. Сверху присыпать оставшимися грецкими орехами.
Комментарии
@waiting_princess, 😖😖😖 эх раньше бы написала - а то слопали мои уже все! я бы кусочек тебе привезла, завтра еду в ПЦ как раз
@waiting_princess, не скромничайте Ольга)))) иногда можно, остальное мужу скормите)))
@sweetmammy_krasnodar, Яна он прекрасен, но мои +25 говорят что я никогда такой печь не буду😂
@yuliya-kazakova-1992, да, но естественно повкуснее, тк ингредиенты все хорошие и сгущенку я сама варила, меня белореческая фантазия в последний раз разочаровала - все коржи содой отдавали и орешки прогорклые были
@bestiea, я тоже так делала, рецепт с сайт скопировала 😅
Я делаю тесто сразу а потом просто в каждую из мисок ложу наполнитель ,чуть удобнее ))
@nastenka777, нет, если увеличить вдвое всё
@sweetmammy_krasnodar из указанного количества ингридиентов получается торт весом больше 5 кг ?
@listochek-044, там килограмм 5,5))) думаю половину врядли 😅
Блииин мне сладкое нельзя, вы меня дразните, очееень вкусный на вид , половину бы слопала 😍😍😍
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
🔥Поделимся секретами?
Мне 32 года и я считаю, что это просто золотой возраст: я полна сил, отлично выгляжу и уже есть жизненный опыт.
Но чётко осознаю, что время летит очень быстро и 40 и 50 не за горами. Хочется и в будущем выглядеть молодо и главное чувствовать себя так.
На что я делаю ставки:
—Не курю.
Как бы курильщицы не хотели верить, что на кожу вдыхаемая дрянь не влияет, увы и ах. Ну и про то, что курение самая канцерогенная привычка не забываю.
—Не пью алкоголь.
Как говорится да...
С такой неприятностью сталкиваются многие беременные мамы, причем чаще изжога беспокоит женщин во второй половине беременности. Она развивается обычно после приема пищи, продолжается от нескольких минут до нескольких часов и может повторяться несколько раз в день.⏰
Ужинайте не позже, чем за 3 часа до сна, чтобы остатки пищи не задерживались в желудке на ночь. А после еды не торопитесь сразу прилечь, так как горизонтальное положение может провоцировать заброс соляной кислоты из желудка в пищевод...
Ух этот диабет, у меня тоже 😩 так ложку от торта пооблизывала