Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Анна
Анна
Мама сына (1 год)

Веганские маффины (для малышей с реакцией на молочку и яйца)

Веганские маффины (для малышей с реакцией на молочку и яйца)

1 банан

150г яблок (2 средних)

150г моркови (2 средних)

30г инвертного сиропа (можно пропустить, у кого нет, это для того, чтобы маффины дольше были мягкими)

Горсть светлого изюма

50г растительного масла (можно часть заменить оливковым)

150г муки

50г овсяных мелких хлопьев

1 ч.л. разрыхлителя

Яблоки и банан пюрировать блендером. Добавить сироп и масло, размешать.

Морковь натереть на мелкой терке.

В отдельной миске смешать муку, хлопья и разрыхлитель.

Изюм замочить в кипятке, промыть и вмешать в пюре.

Морковь вмешать в пюре.

Смешать сухую мучную часть с пюре, не перемешивать интенсивно, только до равномерности, и сразу разложить по формочкам и поставить в разогретую духовку. Выпекать 30 мин на 180 градусов.

Если в последнем этапе муку тщательно вымешивать с пюре, та маффины будут жесткие и резиновые. После духовки они должны полностью остыть, сразу они могут показаться непропеченными, это нормально.

Андрей уже второй день трескает только в путь))))

3

Комментарии

valeruwka

ВалерияМама сына (1 год)

Спасибо, обязательно попробую испечь сыну)

Ответить

kawaiiengineer

АннаМама сына (1 год)

@olechkin, у меня получилось 10 стандартных маффинов, формочки заполняйте полностью, так как они особо не поднимаются.

Ответить

olechkin

olgaМама сына (1 год)

Скажите пожалуйста - это количество теста примерно на сколько штук?

Ответить

Сегодня решила, что пора бы уже дочь приобщать к процессу готовки. А так как дома валялся один здоровенный и кислющий…

Сегодня решила, что пора бы уже дочь приобщать к процессу готовки. А так как дома валялся один здоровенный и кислющий апельсин, то решила приготовить простенькие апельсиновые маффины: -апельсин разделить на цедру и сок. Остальное выкинуть. 130г сахара+ 100г мягкого сливочного масла+ 1ч.л. разрыхлителя+ ванильный сахар 2 ч.л. ( у меня была натуральная ваниль, так что положили ее) смешать. Добавить по одному 2 яйца. Смешать. Добавить сок и цедру. Добавить 200г муки. В формочки и в духовку на 18о градусов на минут так 30. Что делала дочь? Ну, она с моей помощью мешала, пока дело не дошло до муки. Когда дело дошло до муки, она накладывала ( и рассыпала повсюду) муку. Потом мы с ней вместе по формочкам все разложили. И пока обедали, маффины сготовились. Мягкие, сочные, с кислинкой. Все, как я люблю 👍

Хочу с Вами поделиться рецептом детского морковного печенья.

Хочу с Вами поделиться рецептом детского морковного печенья. Я периодически покупаю Ульяне детские печенюшки, но везде в составе сахар( Решила приготовить сама. 🥕 Морковь - 1 шт; 🍪 Рисовая мука - 3 ст.л; 🍪 Разрыхлитель - добавила чуть больше 0,5 ч л. 🍪 Сливочное масло - 30 гр (можно заменить растительным). 🍽 Просеяла муку, к ней разрыхлитель. Добавила масло и тёртую на мелкой тёрке морковь. Вымешала руками, завернула в пленку и убрала в холодильник минут на 15. Сформировала печеньки, получается 10 шт., маленького размера. В духовку при 180° на 20-25 мин. #лана_рецепт

Девочки, поделитесь режимом питания у детей 7-8 мес:) мы сейчас с утра кушаем кашу 150г, в обед овощи 160г(от мяса…

Девочки, поделитесь режимом питания у детей 7-8 мес:) мы сейчас с утра кушаем кашу 150г, в обед овощи 160г(от мяса отказывается), на полдник 50г фруктового пюре. У кого как? С какого возраста добавляете ужин?)

Безуууууумно вкусное печенье , детям прям вау 😍 #олюшкаготовит •100 г овсяных хлопьев ( можно и без глютена)( перемолоть…

Безуууууумно вкусное печенье , детям прям вау 😍 #олюшкаготовит •100 г овсяных хлопьев ( можно и без глютена)( перемолоть в крошку ) •120 г мелко нарезать изюма •70 г кокосового масла ( МОЖНО СЛИВОЧНОЕ РАСТОПИТЬ) •20 г кокосового сахара ( можно и без, изюма побольше и сладость даёт ) •50 г любой муки •щепотка соли , соды •1 яйцо •по желанию орехи, корица Все смешать, сформировать печенье и выпекать 15 минут при 180 градус