Собралась я значит печь торт на Новый год 🎄 😄 до этого никогда торты не пекла, ну булочки, кексы и…

Базовый крем и базовый бисквит👍

@ksenia0503, хочется что то по сложнее. Я не сомневаюсь в том, что получился. Я хорошо готовлю, просто боюсь что рецепт будет так себе ну и получится не то...

Я у Энди Шефа только это пока попробовала)) если будете что нибудь делать и понравится, напишите😉

@ksenia0503, 😉

Морковный 😍

Торт на раз два три классика. Легко. Но по вкусу и не скажешь, что простой.

Красный бархат и 123,

Я буду медовик печь)

@racoon, Света, а сыр чувствуется в креме, у меня муж не ест молочку и сыр в том числе, вот если не скажу что кремчиз не поймёт? 😬

А то уже загорелась печь этот торт 🍰

@racoon, он у нас избирательно не ест, кстати, торт съест, какао выпьет, 🤦🏻‍♀️а если так сыр ой нет нет я его ненавижу и молоко я тоже не пью... гадость... 🤷🏼‍♀️ спасибо свекрови, она с детства внушала ему, что лактоза у него не усваивается...

@racoon, или просто варенье 😬😂 а мне 🍰

Красный бархат от Энди👍🏻👍🏻👍🏻

Вот это все пекла по Энди шефу) до этого никогда торты не пекла)

Торт на 1,2,3 - шоколадный бисквит + творожно-сырный крем

Энни Берри очень вкусный, он сложнее)

Банановый не понравился((

Ещё говорят тирамису очень вкусный)

@annakru_photo, ой как красиво! Белый это 123?

@jannettik, почти все торты на 1,2,3) единственно первый - с шоколадным кремом) второй торт (с цветами) - Энни Берри) Внизу слева (жёлтый) - банановый, украшала меренгой) а вот например наверху справа - в крем краситель добавила)

@annakru_photo какая красота)) вы точно по рецепту делали 123? А модно бисквит в мультиварке сделать?

@yuli_yuliya, спасибо))) да, только по этим рецептам и делала) мне нравится Энди шеф, главное какао хорошее купить) в мультиварке не знаю... Я строго по рецепту делала... Кстати в шоколадные коржи очень здорово добавить вишню!

@annakru_photo а сколько вы коржей делали?))

@yuli_yuliya, смотрите, у меня форма 22, по его рецепту - я делала 2 раза) вот такой по размеру получается) т.е беру количество ингредиентов, выпекаю и потом разрезаю на 2 части, ну и верхнюю шапку всегда срезаю, её просто так съедаем) в итоге 2 раза пеку - 4 коржа получается)

Этот торт поменьше делала, 1 раз выпекала, получилось 2 коржа и сверху положила срезанную шапку, поэтому верхушка округлая слегка)

@annakru_photo а крем какой делаете?

@annakru_photo, а это какой торт на последнем фото?

@yuli_yuliya, чаще всего вот этот https://andychef.ru/recipes/pie-creme/

Ещё делала со сливками, вместо масла, шоколадный тоже пробовала, торт получился на Прагу похож) в вообще у торт Энни Берри интересный крем, он с белым шоколадом и ягодами, на сколько я помню)

@jannettik, тоже Энди шеф, на раз два три, крем сливочно сырный)

@annakru_photo спасибо, посмотрю))

@jannettik, я его украсила вафельно-шоколадными шариками, а потом по краям обсыпала какао

@annakru_photo, а какой крем посоветуете делать? В сливочном явно чувствуется сыр?

И то что выше писали на Прагу похож это какой и с каким кремом?

@jannettik, на счёт Праги, на фото - 1 торт, который с черешней наверху) коржи 1,2,3, шоколадный крем https://andychef.ru/recipes/coffee-creme/

Только я без кофе делала... В коржи очень вкусно положить свежую (я беру замороженную) вишню, она кислинку придаёт) мне крем с маслом проще делать, т.к миксер слабый, сливки сложнее взбить, но крем со сливками легче по калорийности... Сыр, нет не чувствуется, там много сахарной пудры... Сыр слегка даёт кислинку и соленоватость, получается очень сбалансированный вкус)

@yuli_yuliya, пожалуйста)))

@annakru_photo, спасибо, что нибудь попробую испечь

@jannettik, пожалуйста)) пишите, будет интересно посмотреть)

@jannettik, только обязательно какао хороший покупайте, иначе все испортите...

@annakru_photo, а какой посоветуете?

@jannettik, бельгийское, у меня

Оно дорогое, но его очень на долго хватает)

@annakru_photo, у меня завтра только день и пятёрочка рядом, там такого думаю нет... что другое можно взять и почему какао так важен?

@jannettik, а где вы живёте? В пятёрочке точно такого нет.... Я в Куркино покупала) даже нигде не нашла в больших магазинах... Вкус будет очень отличаться.... Если вы этот понюхаете, он так пахнет, голова кругом! Потрясающий запах горького шоколада!

@annakru_photo, в Тушино. Я с ребёнком не поеду никуда спец за какао 🙈 придётся печь из того что есть....

У нас рядом пятёрочка, Дикси и магнит, нигде такого не будет

@jannettik, да, там точно нет... Может тогда Энни Берри попробовать? Там обычный бисквит с добавлением йогурта... В креме белый шоколад, тут я как раз использовала обычный...

@annakru_photo, а вы пробовали 1,2,3 с обычным какао и ужасный вкус?

@jannettik, я нет, мне девочки кондитеры также советовали... Я рисковать не стала)))

@annakru_photo, я рискну 😋