Девочки поделитесь проверенным способом приготовления уточки в духовке ??? Как маринуете или фаршируете???

Фаршировала яблоками или апельсинами,натирала специями,оливковым маслом,горчицей и мёдом и в рукав,за 20-30минут до готовности открывала,чтобы подрумянилась.

Делала с гречкой и рисом.гречку замачивала, рис отваривала почти до готовности.+ туда ещё лук и морковь чуть обжиравала.на ночь натирала перцем и солью.готовила в фольге,за час где то снимала её,чтоб поджарилась