Девочки, посоветуйте какой лучше и вкуснее майонез? Я не ем его, но для гостей на Новый год в салаты…

Домашний)))

Если нет времени самой приготовить, то тогда Малятко ТМ щедро (там цыплята еще нарисованы)

+ к Малятка, самый безопасный по составу

Я делаю домашний, на магазинный даже не смотрю

Королевский смак

@natusjonysh26 а можно рецепт

Домашний сделайте

Королевский беру

Мне мак май синий нравится

Беру или Олис или Королевский, но я не большой ценитель майонеза.

Домашний сделать или я беру хороший белорусский он в тюбиках продается

@vi24, @natusjonysh26, @nicolebrave, @alena_312, девочки, а поделитесь плиз рецептами домашних проверенных майонезов, не хочется экспериментировать перед праздниками))))

@nastik27 1 яйцо и 200 мл масла растительного перебить блендером. Масса побелеет и увеличится в обьеме. Добавьте 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. дижонской ( можна и обычной) горчицы, щепотка соли и перца. Для остроты можна выжать 1 зубчик чеснока. Все снова перебить

@nastik27 вот рецепт что написала @nicolebrave только я например не добавляю горчицу и чеснок (хотя с чесноком очень вкусно)

лучше всего сделайте сами.Делается легко

@nastik27 у меня такой рецепт :

Заварить стакан кипятка, в него высыпать пол такана муки, ложку соли, ложку сахара (столовые) и взбить- 'заварить' муку, что б без крмочков было)

Это основа майонеза, ее переложить в кухрнный миксер, а как остынет продолжить.

Вбить 2 помытых яица, добавить Кукурузное Рафинированное масло (по чуть-чуть) и взбивать эту массу.

Масло впитываеться, доливаем ещё, и так почти всю бутылку.

Пробуем на вкус, добавляем ст. ложку обычной горчицы, чуть-чуть уксуса( не химического-яблочного например) и соль/сахар если надо. Выливаем остатки масла и готово!

Много получается майонеза, как раз на нг салаты 😂😀

Я заменяю майонез сметанным соусом , самой легко сделать .

Если не кушаете его и никогда не делали, то купите лучше в магазине. А то рискуете испортить все салаты свои. 😄

@nicolebrave @vi24 спасибо!воспользуюсь!

@kate.s2rent, и я о том же 🙈😂 какой он там по вкусу должен быть и получиться для меня загадка) но попробовать можно сделать самой😍

Олис или Королевский смак.

@oli4ka можно. Я в личке напишу

Сначала 1 яйцо взбить в блендере, потом добавляю 1 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара, еще раз збиваю с яйцом, еще горчицу четверть чайной ложки и еще раз збить. Позже вливаю по чуть-чуть струйкой растительное масло и перемешиваю постоянно. Если оснавливаете блендер или комбайн, масло не вливайте в это время. Только когда мешаете тогда и льете. Пока збиваю, смотрю за консистенцией, какая мне нужна. Ни в коем случае нельзя вливать все масло сразу, а потом мешать, а то получиться бурда, а не майонез. Только постепенно вливать и мешать. Вместо горчицы можна добавить 10-15 гр лимонного сока или не зубчик чеснока

Королевский

@nastik27 у моей подружки мама, всегда сама делает, и вот на день рождения мелкому как обычно делала, заправили крабовый салат а он превратился в окрошку, гости даже не тронули, никогда такого не было, а тут такое 😐 поэтому на праздник лучше не рисковать)))

Я делаю майонез так :

1 желток сырой + 1 ч.л. горчицы + соль. Взбиваю . Потом начинаю добавлять оливковое масло( можно растительное). СЕКРЕТ: все ингридиенты, и масло тоже , должны быть ХОЛОДНЫЕ , Тогда масло можно смело вливать большими порциями, параллельно взбивая блендером. С таким секретом майонез делаю за 1 минуту и он всегда такой густой, что аж ложка стоит 😊