Девочки, уже второй раз пытаюсь сделать йогурт с закваской виво имуновит, но он не получается, после 6-8 часов в мультиварке все равно останется просто молоко. До этого несколько месяцев делала бифивит и все было отлично, а вот купила имуновит и ничего не пойму. Может закваска плохая или что?
Нам на новый год подарили йогуртницу. Думала, ерунда, но еще только 6е число, а я не пойму, как жили без нее раньше! Йогурт получается шикарный, не кислый, густой, НАТУРАЛЬНЫЙ! Пробовала делать из покупного фермерского йогурта-сопли. А из закваски- восторг! Себестоимость баночки 200 г 30 рублей, если делать из закваски. Потом можно вместо закваски брать готовый йогурт, но не больше 2х раз. Тогда себистоимость йогурта- это цена молока😊 Очень рекомендую всем на заметку- готовить 2 минуты- подогреть молоко и смешать с закваской. Девочки, кто уже пользуется- делитесь лучшими заквасками! И можно ли сделать кефир как раньше на молочной кухне😍?
Закваска специально купила, чтобы приготовить хлеб на закваске😮 💨 в итоге закваска прокисла, вроде каждый день кормила игин, как вообще правильно сделать?😹
Девчат, кто кефир детям сам делает? Где покупаете закваску? И что она по цене?
Где в Днепре можно выцепить данную закваску на творог?)) Не в одном магазине не видела ( Кто с нее делает, как вам? Много творога выходит ?)
Девочки, а кто дома сами делает йогурт, вы какую закваску и молоко берёте? Фирма какая закваски?
Садовенко Анна·
Мама сына (2 года)
@alievashunya как вариант.
Александра Алиева·
Мама дочки (1 год)
@kariakaanna @velli_vv и закваска и молоко по срокам все всежее было. И в холодильнике хранилось, возможно в магазине или при транспортировке нарушили условия хранения закваски.
Спасибо за ваши комментарии 💐
Валерия·
Мама дочки (1 год)
В инструкции написано, что не кипятить только ультрапастеризованное молоко, остальное нужно. Кипячу, остужаю до комнатной, добавляю закваску и по банкам в мультиварку, через 8 час все ок. Когда в гарячее молоко закинуло, то не скисло. Еще обратите внимание на срок хранения и условия... бывают нарушаются.
Садовенко Анна·
Мама сына (2 года)
@alievashunya не за что. Странно если с температурой молока все нормально и закваска свежая то должно быть норм. Вы закваску в холодильнике храните?
Александра Алиева·
Мама дочки (1 год)
@kariakaanna первый раз я тоже подумала, что перегрела, на второй раз вообще в еле теплое добавила закваску и не получилось. Завтра попробую не греть вообще, спасибо за совет 😉
Садовенко Анна·
Мама сына (2 года)
Вы скорее всего перегреваете молоко. Имуновит дохнет при температуре выше 40 и уже не заквашивается, как правило. На самом деле, если берете магазинное молоко, можете его не греть и не кипятить, а просто засыпать закваску и оставлять квасится. Отлично выходит.
Юлия Нежута·
Мама дочки-младенца
@alievashunya та тоже на литр,иногда и на 3
Александра Алиева·
Мама дочки (1 год)
@julianejyta на литр делала, а вы?
Юлия Нежута·
Мама дочки-младенца
я делала. через раз. и зависит оттого на какой объем делала.
Александра Алиева·
Мама дочки (1 год)
@sonya3343 у меня есть специальный режим для йогуртов
Александра Алиева·
Мама дочки (1 год)
@valeriapilugina да, есть, очень удобно) делала сама йогурт малой и с фруктами блендерила, очень вкусно )
Соня·
Мама дочки (1 год)
Я в мультиварке не пробовала, когда делала, ставила на или под батарею на ночь.
Валерия Пилюгина·
Мама сына-младенца
А у вас на мультиварке идёт функция йогурт?хочу тоже сделать,но нет такой функции