Девочки, кто делает домашние сардельки, сосиски, какую оболочку используете? В рецепте пленка пищевая,но опасаюсь я ее…

@tatyanavasilets я беру где курица/мясо, может у вас в городе в другом месте @liliyakolyada я думаю лучше уточнить у консультантов

И мне напишите плиз)@odiosa как выглядит и цена @ritaburenko

@odiosa а в каком отделении? Как она выглядит?

@aaaisha я думаю что и в ленте есть

@odiosa, а вы не знаете, в ленте есть они? А то ашан далеко) в ленту как раз собралась

В Ашане беру искусственную оболочку

Есть специальные коллагеновые оболочки, но не факт что там все радужно в составе...но их у колбасников надо покупать 🙈

Я тоже за натуральную...покупаю на рынке и делаю сосисоны... 😄💪

@aaaisha, я в вопросе кулинарных технологий не очень, поэтому не знаю, чем безопасно заменить, кроме натуральной 🤷‍♀️

@tatianatre, а в чем стали бы? Есть пленкозаменитель какой-то?

Из неё при варки какой нибудь бисфенол попрет, я бы не стала

Есть сайт ем колбаски по-моему называется. Муж там заказывает для колбас всякое

@aaaisha чего бояться ,с ней ничего не станет. Я плотно заварачивала,сварила,потом разрезала и все.

Я тоже в пищевой пленке варю

@alino4ka1988, да? Чето я боюсь, попробую тогда)

Я в пищевой пленке варила.

В пищевой пленке и варите, попробуйте, она не деформируется