Я пробовала по-разному.. Но лучше всего в утятнице(или казане) в духовке.. И воды туда чуть добавляю, чтоб она тушилась немного... Так она мягкая хоть становится.. Но я готовлю домашнюю утку.. А магазинную ни разу не брала, не знаю..)

Недавно видела рецепт с описанием на шефмаркет. Посмотрите у них или на сайте или в инсте. Сама не пробовала, тоже хочу.