Как вы готовите перепелочек?) Поделитесь идеальным рецептом☺

Мариную в маринаде (соевый соус, мед, горчица, чеснок и пряные травы), только предварительно разрезаю по грудке, чтобы была плоская как цыплёнок тапака))

И подаю с овощным салатом и разными соусами))

@pastuhovavika, просто замаринованную? Не запекаете?)

И на противень вылить остатки маринада и немного водички и запекаю с двух сторон, и затем делаю корочку на режиме гриль

@irenkaaaz, ниже написала про запекание))

А если есть время, то можно приготовить перепела Ришелье))

@pastuhovavika, а, увидела))) скажите, на какой температуре и сколько по времени?)

@irenkaaaz, 180 градусов)) В среднем 30-40 минут

Ещё иногда делаю перепела тапака на сковороде под прессом))

Боже какие перепёлки вкусные на костре 😅😅😅

@pastuhovavika, спасибо вам огромное🙏🏼😘 перепелам сегодня быть!))

@mama_knopo4ki, вот я на костре/мангале и готовила, но я сейчас в гипсе и мой максимум - это духовка🤣

@irenkaaaz, и главное не пересушить( я запевала в духовке , после мангала это конечно не то((

@mama_knopo4ki, на мангале все вкуснее☺️👌🏽

Ещё нужен рецепт?)

@bee_yu, дададада🙌🏼

@irenkaaaz, http://mondaydelights.ru/retsepty/retsepty_spiskom/perepelkivpetchi

Делала в духовке) вкусно очень

@bee_yu, охохохо я прям представляю как вкусно 😋

@irenkaaaz, ☺️☺️

Там все Рецепты потрясные) хачапури вот буду в очередной раз делать, как на сайте))) в закусках, если что 😂😂

Мы маринуем в соусе "Верес для курицы", фаршируем натертым плавленым сыром с чесноком и запекаем в духовке предварительно завернув каждую перепелку в рукав)

@aabaro68, спасибо! Обязательно попробую ваш рецепт! Люблю этих птичек)

@bee_yu, хачапури 👀 пошла искать 🏃‍♀️