Где-то тут должен быть сыр «на халяву» — заходила, оглядываясь, мышь в мышеловку. Бодрого утречка!…

Где-то тут должен быть сыр «на халяву» — заходила, оглядываясь, мышь в мышеловку.

Бодрого утречка! Желаю вам быть бдительным, и не попадаться "на халяву"😗

Это сырррррр, сэр

На 100 гр Ккал 70,04 Б/Ж/У 4,53/3,83/4,16

1 л кефира

1 л молока

6 яиц

4 чл соли

1/3 ложка красного перца

Пучок разной зелени

4 чл красного сладкого перца.

А вообще можно добавлять, что нравится, например тмин, чеснок, сделать болен соленым и тд.

В глубокую кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой слегка взбитые яйца с солью.Довести смесь до кипения, помешивать пару минут на небольшом огне до момента отделения сыворотки. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельченную зелень, смесь перцев. Вылить массу в дуршлаг, выставленный марлей, в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.Закрутить марлю узлом,дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце, поставить в холодильник под груз на несколько часов ( у меня стоял всю ночь).

Приятного аппетита 😘 #ппсыр#ппзавтрак #домашнийсыр #ппменю#дилетантнапп#ankacrazymamka #напутикцели#напутикмечте#напутиктелумечты#спорт#ппдневниканизу#ппдневникпитанияанизу#ппдневник#ппдневникпитания#ппрецепты#мамашанапп#мамыкалининграда#мамымира#мамыроссии#мамавдекрете