МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ - Мясо (свинина/говядина) 800 гр. - Сода 0.5 ч. л. - Растительное масло 3 ст.л.…

МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ

- Мясо (свинина/говядина) 800 гр.

- Сода 0.5 ч. л.

- Растительное масло 3 ст.л.

- Варенное яйцо 3 шт

- Сырое яйцо 3 шт

- Лук репчатый 2 луковица

- Чеснок 6 зубчика

- Размельченные сухари 5 ст.л.

- Соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление

Мясо нарезать кусочками, пропустить через мясорубку вместе с луком. К фаршу добавить чеснок, сырые яйца, сухари, соду, соль и черный перец. Все хорошо перемешать, добавить 4-5 столовых ложек воды, снова перемешать и уложить фарш на марлю. Внутрь фарша поместить 3 сваренных вкрутую яйца и при помощи марли придать мясу форму. Рулет смазать маслом и отправить в разогретую до 160 °C духовку на один час.