Подскажите, в чем ошибка ,делаю сладкие пироги на дрожжевом тесте ,получаются сухие, когда режешь…
Подскажите, в чем ошибка ,делаю сладкие пироги на дрожжевом тесте ,получаются сухие, когда режешь разваливается на кусочки. Сухарь. А хочется как в магазине)))
Полина·
Мама дочки (9 лет)
Видимо нарушена технология приготовления самого теста или начинка суховата
Zay 🦋·
Тесто должно быть мягким мягким , чтоб аж от пальца еле отлипало
Анастасия·
http://www.say7.info/cook/recipe/985-Drozhzhevyie-pirozhki.html попробуйте этот рецепт теста,правда это для пирожков, если делаю сладкие добавляю в тесто больше сахара
Ольга ·
В ожидании первенца
В магазине добавляют улучшители теста. Поэтому они более мягкие и хранятся в таком виде дольше.
Евгения·
как приготовишь,накрой тарелку мокрой тряпкой.выпечка под ней будет мягкой
Юлия·
Мама сына (1 год), беременна (23 нед.)
Яиц может по меньше класть?
Катя·
Мама дочки (1 год)
@nastya94144, @jacolperre, спасибо за совет!!!
Ксения·
Мама сына (2 года)
Скорее всего из-за духовки, у меня очень все сушит, поэтому готовлю только под крышкой мяско с картошкой 😜