Почему замороженные цветная капуста и брокколи становятся резиновыми?
Почему цв капуста и брокколи из заморозки получаются резиновыми и плохо блендорятся? дочь их не ест. Может я варю не так? В кипящую воду на 10 минут кладу.
Комментарии
Только что запекала брокколи мороженую,минут 30. Залила сметаной и яйцом,еще морковку на тёрке. Чуть все не съела,очень сыну и мне понравилось!
@4y4yndra я просто читала в нете что чем дольше варишь тем резиновей. Вот и смутило. Спасибо. Буду дольше варить
@ekaterina_mantorova попробуй дольше варить, именно чтобы развалилась, я около 50 минут овощи варю
@4y4yndra это то я понимаю. Просто она даже из за резиности не блендерится и волокнами кскимт то получается
Цветная наоборот очень. Мягкая получается, чуть водички в которой варилась добавь в блендер, будет чуть жиже и не будет как клейстер
@ms2308 оооо. Я не понимаю как ЭТО можно есть😂 я как варю муж готов в окно выйти от одного запаха!)
@ms2308 а я всегда поликомпонент варю. Сначала мясо потом картоху морковь и капусту. Так вот как капусту положу она не ест. А без капусты уплетает🤔 ну попробую отдельно сварить и дать если нет, то и нет)
А я просто в кастрюльке и чуток маселка растительного лью. И водички чуть. До готовности на медленном огне. Мягенькую дочь и так кусочками таскает. Если все не съест, то блендером др пюре и докармливаю из ложки.
@superbowl не пробовала. Скажите рецепт) у меня мультиварка
А на пару не пробовали? Я на пару делаю - отличная консистенция получается
@kolobohek о. Классный рецепт. Спасибо)