Хочу вводить кисломолочку, что посоветуете сначала?! Йогурт? Какой фирмы лучше брать или делать самой, как?! спасибо!!
@anngora ну правильно, много свободного времени .слушай вариант с мультиваркой : если нет баночек для йогурта, я наливаю воду в чашу , кипячу ее там на режиме " варка " , сливаю воду, наливаю молоко детское ,чаще яготинское , грею в режиме мультиповар до 40 градусов, открываю, вливаю и мешаю бактерии, и ставлю на режим йогурт на ночь .Утром встала -все готово. Переливаю в чистые стерелизованные банки.Я кулинар от Бога - ты знаешь )))
@anngora слушай ,кума, а в мультиварке ,что ,нет функции йогурт у вас ? Я там делаю
@anngora, використовую молоко дитяче ультрапастеризоване, його не потрібно кип‘ятити.
1. Виливаю молоко в кувшин
2. Висипаю туди ж бутилочку закваски. Перемішую.
3. Розливаю по баночкам з під дит. пюре.
4. Ставлю в духовку на 40 градусів на 6,5 год. Зазвичай ставлю на ніч. Можна в мультиварці на режимі йогурт, чи просто банку замотати в рушник і поставити на батарею. Головне не перегріти інакше бактерії загинуть і йогурт не скисне.
5. Зберігаю в холодильнику не більше 3 днів.
3-и баночки залишаю для синочка, решта з‘їдається в перший же день мною з чоловіком :)
@lolapola спасибо, а можете написать пошагово, как делать его. Если есть такая возможность, спасибо!
Саме вводжу кисломолочку, роблю на дитячому молоці йогурт, використовую закваски віво біфівіт👍🏻. Спочатку теж планувала купувати готові йогурти, але педіатр відмовила, розповіла що в діток часто піднімається ацетон, так як в складі виробники не пишуть всю правду, а часто додають і транс жири, і цукор :(
Нет функции мультиповар :(