Второй день в доме потрясающий аромат пряностей и выпечки 😍 каждый год я пеку имбирное печенье по…
Второй день в доме потрясающий аромат пряностей и выпечки 😍 каждый год я пеку имбирное печенье по разным рецептам, и должна сказать, что этот рецепт - один из самых удачных! 👍🏻🎄😍 печенье получается не сухое, но в то же время - это именно печенье, а не пряник ☝🏻 Тесто получается достаточно крутым и раскатывать его мне было немного тяжелее, но оно того однозначно стоило ☺️
Итак, рецепт очень простой 🎄В кастрюле смешиваем 160гр мёда, 100гр сахара, 1чл молотого имбиря, 1/4 чл молотой гвоздики и душистого перца, 1 чл корицы. Доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем 2 чл соды. Смесь начнет пениться и увеличится в размере)Добавляем холодное сливочное масло 130гр, мешаем, ждём пока растает, добавляем венчиком 1 яйцо, и постепенно добавляем 550гр муки) в итоге замешивать тесто будет уже удобно не в емкости, а на столе) раскатываем скалкой тесто толщиной примерно 0,5 см, вырезаем формочками и выпекаем 10 минут (у меня даже 8 получилось) на 180С 😊
Новогоднего настроения вам! 🎄✅❤️ #kristique_kitchen
Нотя·
Мама сына (2 года)
Как всегда ваши фото😍😍😍буду печь
Mmm·
В имбирь молотый же продаётся в магазинах ?🤦♂️глупый вопрос точно ,но никогда не заморачивалась )
Елена·
Мама сына (1 год), беременна (17 нед.)
@pokerlove да продается в специях везде обычно есть
Кристина·
Мама сына-младенца
@notya787, спасибо ☺️
Кристина·
Мама сына-младенца
@pokerlove, да, там же где все специи)
Mmm·
@kristik_, спасибо )
Полина·
Мама дочки (2 года)
Сколько получается печенья?😊 550гр муки не мало так😁
Кристина·
Мама сына-младенца
@polinamel, смотря какого размера вы будете делать 🤷🏻♀️ у меня 3 противня )
Евгения·
Мама дочки (2 года)
@kristik_ а что за книга, расскажите !
Аня·
Мама сына (1 год)
Хотела сохранить рецепт, но потом заметила- знайте, что мёд греть вредно. Мало что он теряет свойства, но становится токсичным 😟 пойду искать рецепт, а вы извините если что 🤓
Anna·
Мама сына (3 года), беременна (24 нед.)
@anechka2105 тоже про мед написать хотела это же
Кристина·
Мама сына-младенца
@anechka2105, @konfetkina26, вы знаете, спросила сейчас у гугла, и научные статьи пишут, что это все весьма сомнительно. Да, при нагревании образуется небольшое количество гидроксиметила, но содержание этого вещества гораздо больше в соках и всяких кока колах. Так что, если вы не позволяете себе никакие подобные продукты, то и мёд нагревать не стоит))
Катрин·
Я в тесто добавляю щепотку соли (не мелкой), работает в рецептах с имбирным печеньем как усилитель вкуса👍🏼
Ксения Ульянова·
Мама дочки-младенца
Небо, самолёт, Дед Мороз 😁
Аня·
Мама сына (1 год)
Нет, никаких кол и соков особенно детям)
Vika·
О, и мы по этому же рецепту пекли 😊Не первый год уже по нему пеку, но в этот раз видимо благодаря Тиму они особенно удались
🌸·
Мама двоих (1 год, 2 года)
У вас скоро прибавление?😍
Кристина·
Мама сына-младенца
@yuliya_sergeevna_, неее) продаю товары для беременных))
Александра·
Мама сына-младенца
@kristik_, Вот кстати искала знатока по имбирным печенькам)))🤗Вопрос,как дырочки делать,если я хочу на елку их повесить?!
Ксения·
Мама дочки (1 год), беременна (3 нед.)
@alexababy, может быть трубочкой от сока можно дырочку сделать)
Любовь·
Мама дочки (1 год)
Попробую тоже, спасибо за рецепт💋
Мария·
Мама дочки (1 год), беременна (23 нед.)
Подскажите пожалуйста рецепт глазури, чтобы украсить их?)