#новыйгодбезмайонеза Салат с креветками в ананасе🍤🍍 Украсит любой праздничный стол-мой любимчик,если…

#новыйгодбезмайонеза Салат с креветками в ананасе🍤🍍

Украсит любой праздничный стол-мой любимчик,если нужно удивить гостей👌😉

Тут есть кокосовое молоко/сливки -дорогой ингредиент, но из 1 кокоса из атб за 10 грн можно легко и быстро сделать кокосовое/молоко/масло/ сливки/кокосовую стружку или муку для суперского безглютенового кекса🍩✌Я сама часто так делаю 🙄Если нужно,то расскажу как😉

Ингредиенты на 4 ☝человека:

✔2 ананаса✔24 креветки ✔1 крупный плод авокадо ✔1/2 болгарского перца ✔1 маленькая салатная луковица ✔руккола

✔Кокосовая заправка(на 4 порции):

✔200 г кокосового молока или сливок ✔1 ст.л. (с горкой) карри✔1 ч.л. молотой паприки ✔1 ч.л. цедры лимона или лайма

✔соль

✔Имбирная заправка:

✔100 мл оливкового масла ✔2-3 ст.л. лимонного сока ✔2-3 ч.л. натёртого свежего имбиря ✔2-3 ч.л. зерновой горчицы ✔соль,перец.

1.Ананасы вместе с хвостиками разрезать пополам. Отступив от края около 1 см надрезать ножом мякоть и аккуратно вынуть её ложкой или узкой лопаткой.

2.Нарезать фрукты и овощи кубиками,лук-полукольцами. Креветки отварить в подсоленной воде в течении 3-4 минут.

3.Для кокосовой заправки смешать все ингредиенты. Лучше использовать пасту карри. Ингредиенты для имбирной заправки поместить в небольшую банку,плотно закрыть её крышкой и хорошенько потрясти.

4.На дно ананаса выложить рукколу. Фруктово-овощную смесь заправить соусами по желанию и выложить на рукколу вместе с креветками. Приятного аппетита!#делюсьедой #olhad_полезнаяеда