Мимоза" на Год Собаки Ингредиенты: Сардина в масле — 230 Грамм Сыр плавленый — 100 Грамм Яйца — 4…

Мимоза" на Год Собаки

Ингредиенты:

Сардина в масле — 230 Грамм

Сыр плавленый — 100 Грамм

Яйца — 4 Штуки

Лук — 1/3 Штуки

Майонез — 3 Ст. ложки

Зелень для украшения — По вкусу

Маслины для украшения — По вкусу

Уксус столовый 9% — 50 Миллилитров

Вода — 50 Миллилитров

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее отварите яйца вкрутую (8-10 минут), охладите и очистите их.

2. Лук мелко порежьте и замаринуйте в смеси воды и столового уксуса 9% (1:1).

3. Яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке, 2/3 части белков выложите на плоскую тарелку в форме круга. Сверху покройте сеточкой майонеза.

4. Сардину в масле разомните вилкой до состояния кашицы. Слейте лишнюю жидкость. Выложите сардину вторым слоем, сверху положите маринованный лук. Сейчас уже начинаем придавать форму салату, но можно и на следующем слое.

5. Плавленый сыр натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем. Придайте форму салату, как показано на фото. Сверху снова покройте майонезом.

6. С помощью белка, который мы оставили вначале, сделайте уши и нос собачке. А затем измельченным желтком заполните все оставшиеся части. Язычок сделайте из кружочка моркови, а глазки, бровки и усики - из маслин. Украсьте салат зеленью - и можно подавать!