@2708825 бисквитные коржи. 1 порция: 5 яиц,1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 чайная ложка разрыхлителя и 1 пакетик ванилина. Взбиваем яйца с сахаром и ванилином, потом добавляем муку и разрыхлитель. У меня здесь 2 порции. Один корж у меня поднялся чуть больше и по этому я один разрезала на 2 части другой на 3. Получилось 5 коржей у меня. Далее внутри коем чиз. Из расчёта 100 мл сливок на 400 гр творожного сыра и 80гр сахарной пудры. Это 1 порция крема. У меня 2 порции ушло на торт. Вызбиваем сливки до загустения, добавляем пудру и сыр и все ещё раз взбиваем. Ставим в холодильник на 30 мин. Сверху у меня ганаш из белого шоколада. Я брала 250 гр слиток и 500 гр.белого шоколада. Сливки нагреваем до появления маленьких пузырей, выливаем в шоколад и перемегиваем до полного растворения шоколада. Ставим в холодильник на 3-4 часа. Я ставила на ночь. И собираем торт. Бисквит, крем, бананы, бисквит, крем,клубника, бисквит, крем,черника, бисквит, крем,голубика,бисквит. Сверху обмазала ганашем.украшения все брала в кондитерской магазине. Торт получился очень высокий. Около 20 см))