Девочки!!купила телятину,проварила ее,а потом сделала рагу,а она все равно очень твердая. Как сделать это мясо не таким…

В мультиварке на режим тушение

На маленьком огне варить, если соль добавляете то в конце, попробуйте. И еще от мяса зависит

Тушить. Долго 🤣

долго варить на маленьком огне

Прежде чем готовить нужно мариновать, походу вам коровка старая попалась.

Тушите на маленьком огне я думаю пару часов точно, заложить в гусятницу, утятницу, что у вас там есть, чуть чуть воды, лука киньте крупно, поперчить и на пару часов, изредка добавлять водички.

1. в духовке полтора-два часа держать

2. добавить в процессе приготовления немного соды 👌

Телятина жорстка?😳 це навпаки найніжніше м`ясо

Може вам всунули яловичину?)

тоже за мультиварку

@yulya_21 брала в Метро,красивое мяско такое с виду,но я не умею выбирать,все время ем индюшку,а тут решила телятину взять..

Тушить часок другой.

@marmarinka стегно теляче написано

@marmarinka спасибо)буду знать

Я варю его с овощами минимум 4 часа и оно прямо разваливатся

@elenadid в мультиварке?

@fi6ka69 нет, просто под крышкой в кастрюле

я тоже телятину варю долго, пока не увижу, что она сама начинает отслаиваться

Долго варить или тушить, или запекать. Не менее двух часов, в зависимости от объема.

@mirackle @leona86.86 @helha @aleksa_olivia @varvarakiriluk @mom_elizaveta @kir23.30102016 @tahita @marmarinka @elenadid @serebrova @kaplya_v_more спасибо,девочки)протушила в скороварке 2 часа с лучком,перчиком и лаврушкой)))мммм,сейчас добавлю овощи и будет вкусняшка

@fi6ka69 рада что помог совет)

Я в сметане тушу. Мягче

@pro100anyta на любителя)

@fi6ka69 🤗