Хочу поделиться рецептом супчика с форелью. Готовится он очень быстро и просто, а получается…

Хочу поделиться рецептом супчика с форелью. Готовится он очень быстро и просто, а получается невероятно вкусным.

Форель (можно лосось) варится 30 минут (у меня 2 стейка), в бульон опускаю лавровый лист, перец горошком, соль. Рыбу вынимаю, разделяю на кусочки, убирая кости. Картофель порезать кубиками, опустить в бульон. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, слегка обжарить их на сливочном масле и отправить к картофелю. Помидор порезать, опустить в кастрюлю. Поварить недолго. Затем опускаю разобранную рыбу, зелень (укроп+петрушка) и сливки. Перемешать и дать настояться минутки три.

Теперь это самый любимый суп, надеюсь и вам рецепт окажется полезным.

#простыерецепты