Девочки, поделитесь как готовите гуся? Хочу на Новый год запечь вкусно😉 спасибо)

#готовимбыстромаринад

Гусь, который готовим каждый Новый год, раньше с родителями, сейчас со своей семьей ☺️ долго искали рецепт, когда мясо не жёсткое и вот он 💥

Если не разберёте почерк, спрашивайте 🙈

@cvetochek369 на 200° сколько мин

@lana2425, минут на 40

На соли!!!

Девочки а что вкуснее гусь или утка??

Обмазываю обильно солью, внутрь рис, изюм, яблоки( можно самим скорректировать начинку) и в духовку на 180-190 градусов часа на 2,5-3( в зависимости от веса) как жир начнёт выпариваться ( примерно минут через 30-40 как постоит) периодически поливаю гуся этим жирком для хрустящей корочки и чтобы не подгорел

@katinik, у утки мясо посочнее, но кому -то кажется, что привкус специфический, у гуся такого привкуса нет

@fainavyzhevskaya что за привкус?

@katinik, рыбно-тинный

@fainavyzhevskaya как, они же домашнии😵

@katinik, да нет разницы домашние или с фабрики, привкус такой специфический, но не все его замечают

Не знаю на счет вкуса, но утку я очень люблю🙃 сочная....прижаренная хрустящая корочка....ммммм

Мед соевый соус апельсиновая цедра чеснок специи