#меню_максима
Припущенная семга с рисом и овощами
✔️стейки семги (кол-во на ваше усмотрение)
✔️сливочное масло
✔️соль, перец и др.приправы по желанию (хорошо подойдут прованские)
✔️перец горошком
✔️лавровый лист
✔️пару долек лимона
✔️стебли укропа
•
Необходимое количество стейков солим, перчим по вкусу и добавляем другие приправы по желанию. В глубокий сотейник или сковородку наливаем такое количество воды, чтобы стейки были покрыты ей наполовину. Ставим на огонь. Воду чуть подсаливаем, добавляем дольки лимона, пару стеблей укропа. Доводим до кипения. Опускаем в сотейник рыбу и кладём на каждый стейк по небольшому кусочку сливочного масла. Закрываем крышкой и готовим на медленном огне около 15-20 мин. За 7-10 мин до готовности добавляем лавровый лист и перец горошком. В качестве гарнира отлично подойдёт отварной рис с овощной смесью (кукуруза, болгарский перец, зелёный горошек). Приятного аппетита!