На подсолнечном масле жарим до красной корочки )))добавляем лук,морковку кубиками, перец и помидор (по желанию)заливаем водой,чтобы только мясо закрыло и тушим минут 30)))это поджарка,а если через минут добавить крупно нарезанную картошку,то получится полноценное блюдо!приятного аппетита!главное хорошо пожарить и воды не переборщить!

Мама еще сливки добавляет, в горшочке тушит в духовке

Вымачиваете часов 6. Потом в казан тушите немного с водичкой. Через час или чуть больше примерно добавляете Лук моррковку. И тушите до готовности