А вы знаете каков на вкус Новый год? Так я вам дам рецептик😄 Мука 250 грамм Корица, имбирь, какао по 1 ч/л Щепотка соли, немного соды Сахарная пудра 100 грамм Яйцо 1 шт Сливочное масло 100 грамм размягченное Мед 1 ст/л Все смешать, убрать в холодильник на полчасика. В духовке готовить на 180 градусов 8 минут примерно. Это просто отвал бошки, а не печенье!🤤 Ну и главный ценитель😂🤎 PS. Духовка не нагревающаяся, не пишите пожалуйста ваши жуткие истории кто и как прилип🙏🏻
Бисквитный рулет 🥧 * Яйца 5 шт * Сахар 1 стакан * Мука 1 стакан * Соль - щепотка * Ванилин - по вкусу * Джем или варенье 1. Яйца, сахар и шепотку соли взбить до плотной массы. Я взбиваю не менее 10 минут ручным миксером, на самой высокой скорости. 2. В яичную смесь просеять муку и аккуратно перемешать, деревянной или силиконовой лопаткой. 3. Духовку разогреть до 180 градусов. 4. Противень застелить бумагой, вылить тесто и разровнять. 5. Отправить в духовку на 12-15 минут. 6. Выложить на полотенце, снять бумагу, свернуть рулет вместе с полотенцем. Дать немного остыть. 7. Развернуть рулет, выложить на него и разровнять любимую начинку, свернуть рулет, по желанию украсить пудрой и ягодами.
Реальная история шеф-кондитера с рецептом идеальных сырников. Узнайте профессиональные хитрости приготовления и заморозки. Присоединяйтесь к обсуждению мам!
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Самая вкусная творожная запеканка 😭 люблю сырники (но это лучше 💖) ГРЕДИЕНТЫ Творог 500 Грамм Яйцо 4 Штуки Сахар 1 Стакан Сметана 50 грамм Картофельный крахмал 50 Грамм Сода щепотка Соль щепотка (Можно добавить ваниль/ ванильный сахар) Все это смешиваем 🌹 Затем стакан муки и заново мешаем 🌹 Смазать форму маслом и в духовку 👏🏻 Выпекаем запеканку в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около получаса Очень вкусно 🌹
💞Полина💞·
Мама дочки (1 год)
Я делала не давно такой, отвратительнее пирога не придумаешь как по мне😄 но на вкус и цвет..
Ксения Журавицкая ·
Мама сына-младенца
@polinalad, может вы тыкву не любите?я вот всегда относилась к ней нейтрально)но люблю экспериментировать с блюдами)вот и решила попробовать что-то необычное)семья в восторге)готовлю уже 3й раз в надежде все таки съесть больше чем 1 кусочек)но пока что мне это не удаётся)муж и брат быстрее меня)
Маша ·
Мама двоих (младенец)
Я просто в лаваш заворачиваю, сахар и запекаю
Ксения Журавицкая ·
Мама сына-младенца
@artkinoodessa777, ну это когда времени нет)но мне почему-то в лаваше не нравится(а муж ест с удовольствием)
Марина·
@esenia396, я в лаваше люблю
Нина Костенко·
Мама сына (2 года)
@artkinoodessa777 вот и я так делаю) сегодня как раз запекала😊
Мария·
Мама двоих (младенец)
Я делала года два назад подобный, мои привереды поели немного, а доедала я) ещё тыквенный суп пюре делала, ммммм
Мария·
Мама двоих (младенец)
@allo4ka_zm, крупа, чтобы не прилипло) я манку обычно сыплю
Elena ·
Мама сына (1 год)
Я пробовала несколько блюд из тыквы. Но ничего не зашло)) до тех пор пока муж не попросили манты с тыквой. Теперь и в нашей семье есть этот продукт 😉очень вкусно.главное не чувствуются тыква))
Ксения Журавицкая ·
Мама сына-младенца
@allo4ka_zm, крупа нужна чтоб равномерно пропеклось)потом убираете ее)не снаружи,а во внутрь на пергамент сыпать нужно)
Ксения Журавицкая ·
Мама сына-младенца
@libra31, а можете рецепт дать?интересно попробовать )
Ксения Журавицкая ·
Мама сына-младенца
@-masha-, нет)крупу на пергамент и на тесто сверху надо сыпать)чтоб пропекся корж равномерно)я засыпаю гречку или рис)
Мария·
Мама двоих (младенец)
@esenia396, ого, не знала)
Elena ·
Мама сына (1 год)
@esenia396 нашла в Гугле самый простой. http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/manty-s-tykvoj.html
Главное сливочное масло внутрь и хорошо обмазать каждую мантышку перед готовкой. Я варю в мультиварке. Режим на пару. Мин 30. Соус: сметана, соль, зелень, чеснок. Соуса побольше 😉