Поговорим о полезном)девочки,кто любит тыкву или хотя бы может переносить)потому что я отношусь ко второму варианту)👆но!на днях я вычитала рецепт американского тыквенного пирога и теперь жизни без него не представляю)кому интересно записывайте)тесто:Масло сливочное 250 грамм,1 яйцо,шепотка соли,мука 400 грамм- муку просеять с солью,добавить размягченное масло и 1 яйцо,замесить тесто и в холодильник на 30-40минут)начинка:тыква 900 грамм,шепотка соли,сахар 300 грамм,корица и молотый мускатный орех по вкусу,2 яйца,сливки 20% 200 грамм)тыкву варим или тушим до готовности,перебиваем блендером и доставляем остальные ингредиенты)тесто раскатываем в форму 26-28 см,сверху накрывшем пергаментной бумагой,на бумагу засыпаем любую крупу и в духовку на 200 градусов на 15 минут)достаём тесто,убираем пергамент вместе с крупой,заливаем тыквенным пюре и в духовку на 1 час на 180 градусов)ждать когда полностью остынет и только потом нарезать)вкуснота не реальная)))
Комментарии
@-masha-, нет)крупу на пергамент и на тесто сверху надо сыпать)чтоб пропекся корж равномерно)я засыпаю гречку или рис)
@libra31, а можете рецепт дать?интересно попробовать )
@allo4ka_zm, крупа нужна чтоб равномерно пропеклось)потом убираете ее)не снаружи,а во внутрь на пергамент сыпать нужно)
Я пробовала несколько блюд из тыквы. Но ничего не зашло)) до тех пор пока муж не попросили манты с тыквой. Теперь и в нашей семье есть этот продукт 😉очень вкусно.главное не чувствуются тыква))
@allo4ka_zm, крупа, чтобы не прилипло) я манку обычно сыплю
Я делала года два назад подобный, мои привереды поели немного, а доедала я) ещё тыквенный суп пюре делала, ммммм
@artkinoodessa777 вот и я так делаю) сегодня как раз запекала😊
@artkinoodessa777, ну это когда времени нет)но мне почему-то в лаваше не нравится(а муж ест с удовольствием)
@polinalad, может вы тыкву не любите?я вот всегда относилась к ней нейтрально)но люблю экспериментировать с блюдами)вот и решила попробовать что-то необычное)семья в восторге)готовлю уже 3й раз в надежде все таки съесть больше чем 1 кусочек)но пока что мне это не удаётся)муж и брат быстрее меня)
Рецепт печенья 'Отвал бошки' на Новый год
А вы знаете каков на вкус Новый год? Так я вам дам рецептик😄
Мука 250 грамм
Корица, имбирь, какао по 1 ч/л
Щепотка соли, немного соды
Сахарная пудра 100 грамм
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 100 грамм размягченное
Мед 1 ст/л
Все смешать, убрать в холодильник на полчасика.
В духовке готовить на 180 градусов 8 минут примерно.
Это просто отвал бошки, а не печенье!🤤
Ну и главный ценитель😂🤎
PS. Духовка не нагревающаяся, не пишите пожалуйста ваши жуткие истории кто и как прилип🙏🏻
Как приготовить бисквитный рулет с начинкой?
Бисквитный рулет 🥧
* Яйца 5 шт
* Сахар 1 стакан
* Мука 1 стакан
* Соль - щепотка
* Ванилин - по вкусу
* Джем или варенье
1. Яйца, сахар и шепотку соли взбить до плотной массы. Я взбиваю не менее 10 минут ручным миксером, на самой высокой скорости.
2. В яичную смесь просеять муку и аккуратно перемешать, деревянной или силиконовой лопаткой.
3. Духовку разогреть до 180 градусов.
4. Противень застелить бумагой, вылить тесто и разровнять.
5. Отправить в духовку на 12-15 минут.
6. Выложи...
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Самая вкусная творожная запеканка 😭 люблю сырники (но это лучше 💖)
ГРЕДИЕНТЫ
Творог 500 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Сахар 1 Стакан
Сметана 50 грамм
Картофельный крахмал 50 Грамм
Сода щепотка
Соль щепотка
(Можно добавить ваниль/ ванильный сахар)
Все это смешиваем 🌹
Затем стакан муки и заново мешаем 🌹
Смазать форму маслом и в духовку 👏🏻
Выпекаем запеканку в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около получаса
Очень вкусно 🌹
@esenia396 нашла в Гугле самый простой. ссылка
Главное сливочное масло внутрь и хорошо обмазать каждую мантышку перед готовкой. Я варю в мультиварке. Режим на пару. Мин 30. Соус: сметана, соль, зелень, чеснок. Соуса побольше 😉