Девочки, посоветуйте проверенный рецепт торта «Прага». На просторах интернета их куча и все такие разные(
Я желтки взбиваю пока они по консистенции не начнут напоминать густую сметану, прям долго взбиваю
@ellss, белки я очень хорошо взбила, а вот желтки нет... ну сейчас второй такой же сделаю) как раз из них соберётся нормальный тортик)
Сделайте вообще без масла, поднимется хорошо, только взбивайте долго и белки и желтки! 10 минут я минимум взбивала и то и другое
@olgagudkova, я много раз пекла по этому рецепту, первый самый раз я следовала рецепту до грамма, все хорошо получалось, это уже потом увеличила что то, может быть дело в масле, у меня с разным маслом по разному поднимается!
@ellss, начала делать по этому рецепту. А бисквит плоский получился(( потом в ваших записях прочитала, что вы больше яиц и ингредиентов кладёте... вот что сразу не почитала.. придётся сейчас ещё корж замешивать
Я только первый раз ждала, потом уже нет, разницы не почувствовала