Куриная грудка по корейски, салат под названием Хе... Более сочной курица не бывает...

Можно рецепт

Рецепт 😍😍😍❤️

@prujinka @alina_love сейчас фото отчёт, так понятней и быстрее. Режем кусочками куриную грудку ( можно любое мясо, рыбу и даже грибы).

@prujinka @alina_love у меня было 700 гр +столовая ложка сахара и 2 столовые ложки уксуса. Размешали и оставляем мариноваться.

@alina_love @prujinka луковицу среднюю полукольцами и 1 морковку соломкой или на крупной тёрке залить 2 ложками уксуса 70%,

Три луковицы полукольцами жарим до золотистого цвета

Красный острый перец 2 чайные ложки жарим на растительном масле, на медленном огне постоянно помешивая до приятного аромата, его не возможно не почувствовать... Главное не сжечь.

Добавляем в мясо молотый кориандр ( семя кинзы)

Сою, я люблю Сою Амоя.

Кинзу, перец болгарский, выдавливаем чеснок, жареный лук, красный перец и лук с морковкой всё добавляем в мясо. Размешиваем, если нужно добавляем соль, если хотите больше кислоты, добавьте ещё сою.

Всё размешали, попробовали маленький кусочек на вкус и ставим на час под гнёт.

Я вот так ставлю

Выделяется сок, половину сливаем.

Убираем тарелку, размешиваем и приятного аппетита.... Аромат от салата такой, что полон рот слюны ...

Получается просто маринуется и как бэ сырое кушается?

@kseniya13741 уксус 70%, оно как бы варится в уксусе, курица и индейка быстро, при условии, что кусочки не больше чем у меня, рыба и говядина более 7 часов... А так, как бэ в суши и роллы вообще сырую рыбу кладут 😉...

@prosvet папа хе всегда с рыбой делал,помню что дольше готовилось. Просто не привычно сырую курицу есть😁ладно ещё рыба

@kseniya13741 да мой папа тоже всегда из рыбы делал, но моя подруга кореянка дала этот рецепт и поверьте, он вообще не хуже рыбы, вкус практически такой же, только без костей...Мы уже лет 7 так готовим и слава Богу не только живы, но и здоровы. Просто если вы из рыбы хе ели, то знаете, что от уксуса даже мелкие кости растворяются, а курица она через час уже готова.

@prosvet нужно будет обязательно сделать,люблю всякое такое👄спасибо за рецепт !

Ребёнку даёте?

@dashik14 Старший сын лет с 7 точно ест,причём если не остановить, то съест всё, а дочке конечно нет, там всё таки уксус,красный перец, она ещё маленькая, у нас тем более основное питание это ГВ, хотя мы едим все фрукты, овощи, супы даже такие, как борщ, гороховый, вчера гречку с подливкой давала, запеканку, молочный десерт , тоже ест с удовольствием и это я ей не отдельно готовлю, а просто с общего стола... Да и курочка в хе конечно мягкая и сочная, но не для 3,5 зубов😊

@kseniya13741 есть ещё холодный суп кук-си, тоже вкусный. Не знаю готовил ли вам папа. Но кук-си нужно есть, как и окрошку в жаркие дни, хотя мы с сыном и зимой его очень любим...

@prosvet кук-си нееет,не пробовала)))