@berta89, здорово! Спасибо! А то я всю голову сломала😉

В начинке рубленное мясо( сегодня была свининина) , лук, картошка, специи( Зира), соль, перец, немного приправы к мантам( покупала с таким названием в магазине), в каждый мант когда леплю кладу кусочек сливочного масла, и потом когда загружаю пароварку ещё кисточкой смазываю их маслицем немного, ну и дно пароварки когда кладу и все ставлю на 40 мин. и готово. В конце посыпаю свежей петрушкой.

@berta89 Спасибо)

@tatkanikitailya, тесто заварное в хлебопечке, оно и на пельмени и на вареники подходит 650 гр муки и 230 мл кипятка, 1 яйцо, и чайная ложка соли, если немного жидковато то подсыпаю в процессе мешания немного ещё муки и все. Тесто классное получается не липнет к рукам и держит форму. У меня хлебопечка мулинекс на функцию пресное тесто ставлю.

Как тесто делаете?

Поделитесь секретом лепки?