Кто шарит в выпекании безе? А то я шарю ток, как их слопать килограмм. В магазине купить не могу-мне…

Сахар в них не только для сладости, но и для структуры

@katefo, это я знаю. Поэтому и не пойму, ка что структуру поправить

Я делала с кокосовым сахаром, проучилось более или менее приближено к классике

@mama-be, не подскажу, но думаю, лучше без сахара не будет. Если только попробовать на меньшее время ставить или с температурой поэкспериментировать

Укатайки😂твои пироженки😂😂

Дочка добавляет обязательно лимонный сок, знаю. И режим выпекания какой-то мудреный , я б повесилась. Печёт 3-4 часа

Не, я куплю лючше

Я выпекаю их дольше. При 120 градусах 60-90 минут

Кстати, у меня, если полистаешь, где-то был пост про дочкины безе. Год назад примерно.....

На сахарозаменителях любых они не будут такими же как с сахаром никогда😕 структура другая получается

@skelena, ого😄

Я не подскажу тебе как готовить, но подруга покупала в магазине Дюкана, на вид как обычные, но на вкус капец 🤢

@angell-vika, меня передёргивает от слова «Дюкан»🙈

Там надо лимонный сок вроде.но мне с ним не нравится

Можно у фитпарад заказать смесь для безе. Там как раз то, что можно на сушке.

@lanvilin, ого, даже не знала, что для рукожопов все уже сделали 😄

@mama-be, я долго мучалась в попытках испечь безе с сах замом. Ничего не вышло:(. Ещё у меня где то завалялся бомбический рецепт с яблочным пюре и ряженкой. Выходит прекрасный шоколадный бисквит. И тоже разрешённый вроде бы на сушке.

@mama-be, 😂😂😂 у тя как пряничный зайчик 💩 🙈😂😂😂😂😂

Вкусные хоть?

@mosyakva, безвкусные😄 но вчера в 2 часа ночи я их все сожрала 😄😄😄

@mama-be, 😂 сушка говоришь?😂😂😂

@mosyakva, ну так это ж чистый белок)) его как раз можно и нужно) а в сах заме ничего нет🤷🏽‍♀️ поэтому мне и надо срочно научиться это печь 😄