Кулинарные феи)) поделитесь способом тушения курочки в сливках, чтобы не сворачивались они... 🌹🌹🌹

Я кладу ложку масла сливочного и ложку муки поджариваю на масле этом,потом сливки,все ок получается)

@julia_ostapenko сначала курицу обжариваете на масле с мукой, потом туда просто холодные сливки? А сколько процентов? в каком соотношении?

@sunday_bird, сначала курицу до полуготовности либо на масле,либо просто в водичке.потом курицу отодвигаю на одну сторону,на другой стороне масло и мука,потом все перемешиваю и вливаю сливки примерно стакан,я беру обычные 10%.

Сливки добавлять за 5 минут до готовности курицы и весь секрет )

Весь секрет действительно добавлять что сметана что сливки за пару минут до их готовности . Курицу обычно готовлю так: обжариваю на раскалённой сковороде , до корочек ,затем добавляю много лука,все тушу,как начинает ужа и лук жарится, заливаю водой и все час тушится ,затем добавляю сливки и немного муки разведённой водой. Выключаю плиты и добавляю зелень !

Ошибок море уже засыпаю! Простите

Сливки в конце, хотите сыр одновременно. Закипает и выключить