Биринчи этти малып кууруп кызарып куурулгандан кийин пиязды салып кууруйбуз пиязды да кызартып кууруп сабиз салабыз картошканы кошо кууруп чеснокту аягында салып 1 мунот кууруп . эт картошка чеснокту чыгарып алып 1.5литр суу куябыз. Суу кайнап чыкканда куручту салабыз, суусу тартылганда куручту топтоп(как на фотке)устуно эт картошка чеснокту коюп бетин плотно жабып демдеп койобуз 15 20 мунотко