Как я люблю это предновогодние время)) 🍊 мандарины, пряности, глинтвейн 😙 мы с дочкой очень любим…
Как я люблю это предновогодние время)) 🍊 мандарины, пряности, глинтвейн 😙 мы с дочкой очень любим печь имбирные пряники, их можно дарить друзьям, вешать на ёлку и просто есть)) в комментариях напишу свой любимый и проверенный временем рецепт финских пряничков)) они отлично хранятся, могут спокойно 2-3 месяца пролежать) пеките, украшайте и радуйте любимых))
Татьяна·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
3/4 стакана глюкозного сиропа (можно заменить жидким мёдом) смешать с пряностями: 2 ч.л корицы, 2 ч.л имбиря молотого, щепотка кардамона, щепотка мускатного ореха, молотая гвоздика. Довести до кипения. Снять с огня, добавить 250гр масла. Остудить смесь. Отдельно смешать 3 яйца и 1 и 2/3 стакана сахара. Ввести пряную смесь, перемешать и добавить 1 ч.л соды. Далее вводим 5,5 стаканов муки ( возможно вам понадобится больше или меньше, тесто не должно липнуть к рукам). Вымешиваем и оставляем в холодильнике минимум на 6 часов, а лучше на сутки. Чтобы удобнее было работать с тестом - достаньте его за час до выпекания. Раскатываем 0,5 см толщиной, вырезаем пряники и выпекать при 190 градусах около 10 минут) готовые пряники остужаем и украшаем айсингом)) как он хорошо высохнет, убираем пряники в герметичный контейнер или в индивидуальные пакетики)) приятного аппетита 😙🎄