Тыквенный кекс с изюмом Ингредиенты на небольшую форму для хлеба(15 см): 🔹200г тыквенного пюре(из…
Тыквенный кекс с изюмом
Ингредиенты на небольшую форму для хлеба(15 см):
🔹200г тыквенного пюре(из 250г сырой тыквы)
🔹1 яйцо
🔹100г цельнозерновой муки(у меня гречневая и пшеничная)
🔹20г сливочного или кокосового масла
🔹50г изюма
🔹5 г разрыхлителя
🔹тыквенные семечки для украшения
🔹осенние специи по желанию:
•корица
•имбирь
•мускатный орех
•анис
•кордамон
Приготовление:
1️⃣тыкву отварить на пару или запечь до мягкости, остудить и взбить блендером в пюре
2️⃣добавить к тыкве желток и мягкое масло, перемешать до однородности
3️⃣просеять муку с разрыхлителем и специями, замешать тесто(по желанию добавить подсластитель)
4️⃣изюм промыть или залить кипятком, слегка обсушить и добавить к тесту
5️⃣белок взбить с щепоткой соли в густую пену и аккуратно вмешать в тесто в одном направлении
6️⃣переложить воздушное тесто в небольшую форму для кекса или хлеба, предварительно смазав маслом или выстелив пекарской бумагой, посыпать сверху тыквенными семечками
7️⃣выпекать хлеб в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут, дать остыть и по желанию украсить
Выходит кекс весом 400г
Калорийность на 100г:
190ккал 8Б 6Ж 28У
Нaтали·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
Решила приготовить этот кекс!) Гречневую муку уже сделала, пеку тыкву...)
Марина·
Мама сына (1 год)
@nadnayy вам понравится)
Нaтали·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
@anikina13 а вы пекли?
Марина·
Мама сына (1 год)
@nadnayy да первый раз не очень получилось ,а на второй раз муж почти все скушал)
Нaтали·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
Хотела уточнить 100 г муки всего? Гречневая+пшеничная=100 г?
Марина·
Мама сына (1 год)
@nadnayy да 😉
Нaтали·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
Готово!)
Марина·
Мама сына (1 год)
@nadnayy супер))Вы хозяюшка)Уже кушали?У меня есть крутой рецепт запеканки)
Марина·
Мама сына (1 год)
@nadnayy мой сынок вчера 4 кусочка скушал)И ходил до холодильника просил еще)
Нaтали·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
Остывает...жду....но запахи абалденные😍
Нaтали·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
Я немного отступила от рецепта и добавила 2 ст.л.сахара, так как тыква оказалась не очень сладкой
Марина·
Мама сына (1 год)
@nadnayy ну я думаю ничего)запеканку отправить)У меня рецепт очень хороший)?
Нaтали·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
@anikina13 да!!!) Жду запеканку!)😍
Марина·
Мама сына (1 год)
@nadnayy
Пирог творожный с яблоками.
Тесто :
Мука 500 г
Маргарин 110 г
Сахар 3 ст.ложки
Сода 0,5 чайной ложки.
Начинка:
Творог 500 г
Сметана 200 г
Сахар 4 ст ложки . (если не любите сладкое, возьмите меньше)
Яйцо 4 шт
Яблоко 4 шт ( на крупную терку)
Манка 2 ст.ложки
Тесто разделить на 2 раза)
Первый слой тесто-потом начинка-сверху тесто)
Нaтали·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
Сняла пробу тыквенного кекса....ну что вам сказать....это ново, необычно, интересно, а главное ВКУСНО!!!!!😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍Всем рекомендую. Только все продукты умножайте на 3-4 , чтобы вышел побольше!))
Марина·
Мама сына (1 год)
@nadnayy забыла написать 180 гр.30 минут)
Марина·
Мама сына (1 год)
@nadnayy Супер Очень Хорошо Что Вам Понравилось)😘😘😘😘😘
Нaтали·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
@anikina13 я пекла двойную порцию 50 мин
Марина·
Мама сына (1 год)
@nadnayy спасибо буду знать)