0,5 пачки сухих дрожей (я беру Саф момент, это 1 чайная ложка получается)
1 чайн.лож. сахара
1чайн.лож. соли
3 стол. ложки масла подсолнечного
250 мл воды, я 1 чашку беру...
400гр муки, но с учетом что потом еще придется добавлять...

Приготовление:
в пустую чашку сыпем дрожжи+ чайная ложка сахара, перемешиваем, добавляем воды. главное что б вода была не холодная и не гарячая, такая кипяченая комнатной температуры...перемешиваем что б дрожжи и сахар полностью растворились

потом в мыску сыпем муку, на нее чайн ложку соли и 3ст.ложки масла и акуратно неспеша выливаем воду с дрожжями...перемешиваем, до эластичного нежного теста, смотрим надо, не yандо добавлять муки и ставим в теплое место накрываем кулечком и полотенцем...на 1 час

когда поднялось, опять же смотрим надо ли муки добавить (чаше всего надо), смазываем протвень, раскатываем и машем кетчупом или маенезом...начинка что хотите и сверху сыром твердым притрушиваем...
и в разогретую духовку на 15-20мин

можно если спешите заранее включить духовку и на плиту поставить мыску с тестом и накрыть..за пол часа подымется...
но на 1 час в теплое мне больше нравится

@sve4a спасибо )

По этому делаю: ссылка