девочки, что бы такого вкусного приготовить из говядины, чтоб сочно было и чтоб детки поели?

Потушить говядину часа 2 с приправами 🔥

@belchaga это уже все было...) хочется что-то новенького. .

Тефтели с кабачками или тыквой примерно четверть фарша

Бефстроганов в сливках

@bogachenko а как его приготовить, чтоб вот прямо мягкое-мягкое мясо вышло?

@plotva_07 спасибо, тефтели тоже надоели)

@ameli85, блин, я забыла, что за часть говядины у меня была..(( но получилось очень мягко

Я делала с шампиньонами, деткам же нельзя ведь ещё да

Обжарила их с луком и чесноком

Потом мясо закинула

В конце залила сливками и тушилось все под крышкой минут 15

Мягенько

В томатной пасте тушить 2.5-3 часа крупными кусками. Мясо на волокна расходиться будет.

@bogachenko попробую, спасибо:)

@olkaya а какая часть мяса? на сковороде тушить или в мультиварке? А мелкими нельзя кусками?

@ameli85 любая часть) в томате кислота - любое мясо делает мягким) можно в мультиварке. Мелкими будет не так вкусно. Лучше куски квадратами см 4 на 4 например. По вкусу можете добавить перец-лаврушку-зелень.

@olkaya а много пасты?)

@ameli85 на кило мяса ну ложки 3-4 столовых и воды добавить - чтобы именно в жидкости тушилось)

@olkaya спасибо))

Бефстроганов может? Или с овощами потушить (помидор, перец, брокколи...)или просто с картофелем, запеканку из фарша с картошкой, тефтельки, голубцы, фаршированный перец... или даже мусака 😋

а как правильно бефстроганов приготовить? чтоб мягкий был!

@ameli85, чтоб был мягкий, нужно очень тонкие слайсы сделать из говядины (режем поперёк волокон) , отбиваем и потом уже режем соломкой, обваливаем в муке, бросаем в подготовленный лук полукольцами, который уже на сильном огне.... ну а дальше соус. Кто-то просто сметану добавляет, кто-то сметану с горчицей/томатной пастой. Тут уже дело вкуса))

@margosk спасибо вам большое, попробую:)

Я делаю в мультиварке: средними кусками порезать, пару ложек оливкового масла и тушить час, далее морковь крупными кольцами, лук крупными кусками, чернослив, соль, гвоздику и тушить ещё час- очень мягкая и вкусная

@chenrezy спасибо:)