Кто делает йогурт в термосе? По истечении 6-8 часов, открывая термос какую консистенцию получаете? У меня ничего не…

@almondd, молоко - із супермаркета. Переважно Яготинське або Волошкове поле. Закваска - якогось державного інституту академії наук. Якщо треба - завтра сфоткаю. А ви не перегріваєте молоко випадково?

@almondd закваску GoodFood, молоко 2.5 обычно. Густое сразу, да

@almondd, та і в нас нема. Теж на око

@yuliayula, градусника нет, на руку капаю, поэтому не могу быть уверена на 100%

@almondd, молоко - із супермаркета. Переважно Яготинське або Волошкове поле. Закваска - якогось державного інституту академії наук. Якщо треба - завтра сфоткаю. А ви не перегріваєте молоко випадково?

@yuliayula, а какую закваску и молоко используете?

Я навіть під батарею не ставлю. Кастрюльку замотала у старе пальто увечері, зранку готово)))) температуру молока міряю, крапаючи на зап'ясток)))

@1daisy201221, та да, это действительно очень практично

@almondd 👍 ну воно того варте) завжди виходить і зручно, одразу йогурт в стаканчиках) коли треба з холодильничка стаканчик взяла і погодувала синочка))

@1daisy201221, после двух не удачных попыток сделать йогурт, я все ближе к тому чтобы купить йогуртницу))

@mamadashazzz, @savenka, @vikki_12.09., спасибо, девочки. Попробую ещё под батарею

Я роблю в йогуртниці найпростішій, пару років тому 200 грн коштувала, закваска vivo біфівіт, молоко Молокія 2,5%, або 3,4 %, 8 годин і завжди виходить ідеальний йогурт, густий, однорідний, як крем! Син взахваті і я теж)

На ночь замотала в плед кастрюльку и поставила возле батареи, на утро 👍

Теомос хорошо держит температуру? Вы тщательно перемешиваете закваску? Я делаю в банке, укрываю полотенцем и под батарею прячу

@almondd закваску GoodFood, молоко 2.5 обычно. Густое сразу, да

Бачу про жирність пишуть дівчата.

Я роблю з домашнього молока. З козячого. Воно жирне! І робила з магаза середньої жирн. То в мульті ні з того ні з того не виходило.

Вже болт була забила. Аж тут палити почали. Рішила дати шанс ) і з того і з того молока вийшло

@vikki_12.09., жарко, вимикаю на ніч)

@lisa_alisa89, какую закваску и молоко какой жирности берёте? И густой сразу как открываете, да?

@almondd батареї?

@merigold, то есть пожирнее молоко брать?

Я делаю в термосе. Густой получается. На ночь ставлю и одеялом укрываю

Насколько я знаю, в термосе нужно не менее 12 часов держать йогурт. А вообще делаю в мультиварке на функции "йогурт" густота зависит от жирности молока, от 2.5 % как кефир получается.

@alinamr, @fouks, нет режимов йогурт, мультиповар. Вручную температуру невозможно выставить. Только «подогрев»

@vikki_12.09., не сумніваюсь) шкода груби немає вдома))

@almondd ну может есть какой то другой где можно выставить темпиратуру 40 гр

делаю в мультиварке на режиме йогурт, тут очень важно не остудить и не перегреть, бактерии сдохнут просто. Читала что тут девочки ставили маленькую кастрюлю в мультиварку, которая не достает до дна и тогда готовилось, а можно в банку и к батарее на ночь. Консистенция должна быть густая, прям как кисель, я потом хорошенько перемешиваю, а то оно как кислое молоко кусочками делается, и оно получается однородное и густое)

В мульті вобще ніц не виходить . Рідке тягуче.

Під грубою в одіялі саме класно

@alinamr, нет такого режима :(

В моей мультиварке на режиме "подогрев" оно тупо сваривается!!!!У меня редмонд,и я готовлю на режиме "мультиповар",выставляя там необходимую темпиратуру и время