Ванильные капкейки , сливочный крем , получился очень нежный и безумно вкусный
3 вида начинки - шоколад, лимон и карамель
@katya1309, @rimmusik22,
2 яйца
Пол пакетика разрыхлителя
250 гр сахара
100 гр сливочного масла
125 мл жирного йогурта
190 гр муки
Размягченное масло взбиваем с сахаром , др светлой пышной массы , по одному добавляем яйца, после каждого взбиваем
Затем йогурт добавить, все перемешать.
Добавляем 190 гр муки просеянной с разрыхлителем.
Можно в конце добавить ваниль или стружку лимона )
Выпекаем 25-30 минут при 170 гр
Капы получаются очень нежными , мягкими и вкусными
Сын обожает их )
@mad100, сливки 100 гр
Сахарная пудра 50-70 в зависимости от предпочтений
Сливочный сыр 750 гр ( я брала калмык сыр , он мне намного больше понравился , очень нежный )
Взбиваем сливки , сначала на малых оборотах миксера, постепенно увеличиваем
Затем добавляем сливочный сыр
Массу после добавления сыра долго не взбиваем , иначе он станет жидким.
Крем очень вкусный