@dinochka1005, какой аппетитный🤤😍

@dinochka1005, ну поделитесь потом результатом 😍👍🏼🌸

@a.mor, у мужа завтра ДР, сделаю ему подарок😂😂😂🎂

@dinochka1005, @dinochka1005, на это кол-во ингредиентов выходит большой торт, коржи можно выпекать сразу по 2 на разных противнях, и обрезки потом скатать в шар и сделать из него корж и испечь... это на посыпку

@a.mor, спасибо!!! Теперь понятно!!!)) Завтра хочу попробовать))

@dinochka1005, не написала в ингредиенты 🙈🤭150 гр

А я что то не поняла на счёт масла. Пачка масла идёт для коржей? А сколько его тогда нужно в крем?

@dinochka1005, [id124213282|Оксана], Торт «НАПОЛЕОН»

Ингредиенты:

💚Коржи(12 шт)

-1 Пачка масла/маргарина

-4 ст муки

-1 ст холодной воды

- 2 чл уксуса

- 1 яйцо

- Щепотка соль.

💚Крем

- 1 л молока

- 6 яиц

- Ваниль на кончике ножа

- 1,5 ст сахара

- 4 ст л муки.

💚 Перетереть масло с мукой. В отдельной емкости смешать яйцо, воду, соль и уксус, сделать углубление в тесте и вылить смесь. Замесить тесто, оно быстро схватывается в шар и не липнет к рукам. Разделить на 12 шариков и отправить в контейнере или миске в холодильник на 30мин -1 час.

Пока тесто охлаждается делаем крем. Ставим молоко греться в кастрюле. В миске смешиваем(не взбиваем в пену) сахар с яйцом и ванилью, добавляем муку и перемешиваем. Когда молоко начнёт закипать включаем медленный огонь и тонкой струйкой вливаем яичную смесь, помешивая молоко. Варить до загустения все время помешивая крем. Снимаем с плиты и переливаем в миску, дать пару минут остыть, а потом добавить масло налезаете кусочками и до его полного растворения мешать.

💚 Разогреть духовку до 200 гр. Брать с холодильника по 1 шару, раскатывая максимально тонко(1 мм), вырезаем круг с помощью крышки или тарелки нужного размера(важно, желать проколы вилкой по всему коржу!), и при вытекании коржи немного становятся меньше в диаметре(после первого будет видно), выкладывать на противень с обрезками, они пойдут на украшения торта. Выпекать 5-7 мин, слегка должен зарумянится, но не быть пересушеным. Далее когда все кордом будут готовы собираем торт. Я пробовала в разъёмной форме без дна, ставила прям на блюдо , на блюдо ложку крема распределить и первый корж, далее 4 ст л крема на каждый корж, когда весь торт будет перемазан немного его «утрамбовать», я зажимала форму, чтобы крем оставался на месте и не вытекал по бокам. Остатки переложила в пакет с бегунком и прошлась скалкой. Спустя пару часов, сняла форму, остальным кремом передавала верх и бока, украсила крошкой и отправила на ночь в холодильник пропитываться.

Кучерявый пинчер и монастырская изба

@a.mor, так, сейчас подпишусь на вас, что бы не потерять!!! А то вы мне прям как знак какой то, всё время в ленте попадаетесь))

@dinochka1005, я вообще обожаю выпечку, и детки так же, то у меня рецептов🌊🌊🌊могу делится хоть каждый день😅🙈 сейчас как раз в заметках пишу рецепт, ниже кину😉

Теперь и я хочу Наполеон испечь)) Я благодаря вашим постом скоро прям рукодельницей стану😂 По какому рецепту делали коржи и крем?

@ksuname1207, все надо быстро делать, раскатать, отправить в духовку, потом следующий корж, следить и тд. Новичку утомительно 🙈😅

Медовичек и Наполеон :) да , самое утомительное в нем выпечка коржей :)