Всем доброе утро! Нужен проверенный рецепт курника! В интернете куча. Зур балиш😃
@lianamama086, 😁ну удачи тогда , тесто это блин такая зараза, то получается то нет, поэтому я и предпочитаю купить и уж на 100 не лохануться 😅
Не мучайся с тестом , раз от раза получается, иногда нет. Нафиг такие страдания, купи и дело с концом
Купи в Лидо или в пышке тесто для курника и будет тебе счастье 👍🏼🤗 Лучше точно не сделать . А начинка уж проще некуда .
Ищите рецепт, чтоб было ы составе :слив. Масло, сметана, подс. масло, яйцо. Пропорции не подскажу. Ела в гостях. Обалденное пресное тесто. Тает во рту.
ссылка очень мне нравится тесто, много раз делала... только вместо маграгина-масло
Мой проверенный рецепт. Тесто:
-1 стакан молока
- 1 яйцо
- 1\2 пачки слив. масла (размягченного)
- мука
- соль, чуток сахара, разрыхлитель или сода, гашеная уксусом
Начинка: - курица/гусь/баранина
- 5-6 средних картофелин
- 3 средних луковицы
- 2-3 лавр. лист
- по желанию семена укропа☘
- по желанию тыква)🎃
Как сделали тесто, убрать в холодильник на 30мин. Нарежьте ингрид для начинки. Раскатать из теста 2 пласта.один большой.др меньше. И оставить кусочек теста для дырочки. Чтоб залить бульон или попробовать готово ли. В духовку на 180-200гр. Через 30мин я закрываю фольгой. Где-то на час. И если нет бульона, то доливаю из чайника через отверстие. Потом уже снимаю фольгу и готовится сам по себе. Примерно 2часа у меня уходит
Я обычно покупаю дрож слоеное тесто, режу кубиками картошку и курицу, курицу посолить и поперчить по вкусу, все это на первую половинку теста, второй половинкой закрываю начинку и в разогретую духовку до готовности
Сверху тесто ещё яйцом смазываю, что бы корочка золотистая была
@kate5171 Я раньше тоже. Щас нравится)Спасибо!