Девочки кто делает хлеб на кефире , да такой чтоб мягким был хотя бы сутки. Поделитесь рецептом💋

@rrs12, то же самое хлеб бывает мягкий

@milarayadi2509 так я тоже не умею одна, свекрухе помогаю. Одна просто не успею

@rrs12 я тож лезгинка но не умею его делать 😄

@milarayadi2509 так это лезгинский хлеб и есть. Я лезгинка😊так наготовь у них 10 хлебушек и в моррзильку поставь половину. 👍👍

@rrs12 у нас такой хлеб лезгинский называется не знаю почему свекровь такой готовит а у них частный дом и специальная печь. А у нас секция духовка обычная

@milarayadi2509 @saidaram мягкий хлеб. Катать тесто в толщину с мизинец. Ну 1см. Если вы в частном доме можно заказать газовую железную печь. Форма как печь из глины, а хлеб точно такой же получается. А в духовке не то.. Кстати тесто на теплой воде месить. Оставить пока подойдёт. Когда руками тесто берете тянете внутри с дырочками должно быть. Если так, то тесто подошло.

@milarayadi2509 @saidaram простите что кусочки сфоткала, просто остальное в морозильке во дворе, а я ребенка оставить не могу😊😂

@saidaram @milarayadi2509 да обычное дрожжевое тесто. На большой тазик чайную ложку дрожжей. И соли столько же. Замешивать на воде, так чтобы не твердое было. Раскатать нужного вам размера, вилкой слегка проткнуть. У нас специально из дерева штучка есть чтоб протыкать. На рынках тоже продается такая вещь железная, похожая на ту которой круги для пельменей делают. Правда мы в глинином печи печем, не знаю как у вас в духовке будет

И мы готовим наш национальный хлеб на обычном дрожжевом тесте,печём в спец печке,в пекарне или дома если есть печь и в морозилку и так же через неделю хоть вытащи как будто тока пекли ,мягкий воздушный

@rrs12 расскажи рецепт

@rrs12,рецептом не поделишься

Мы делаем наш национальный хлеб из дрожжевого теста, а затем ставим в морозильник. Хоть через неделю вытащи он такой свежий как будто сегодня пекли