Как есть и не набирать вес? Как перестать бояться еды?

Как есть и не набирать вес?

Как перестать бояться еды?

Сегодня о семейных традициях, о культуре пищевого поведения, о еде и простых принципах сбалансированной тарелки.

👌🏼🙌🏼💪🏼

На самом деле все просто. Нужно:

- немного разбираться в принципах диетологии (базовых знаний достаточно);

- хорошо знать свой организм (аллергия, интолерантность к определенным продуктам, различные реакции - задержка жидкости, отечность, тяжесть итд);

- четко понимать цель своего выбора (зачем тебе нужно здоровое питание? почему так важно то, что находится в тарелке?)

Из сложного:

• самоконтроль (кому-то переход с фаст-фуда, снеков и готовых завтраков дается очень тяжело);

• выработка привычек.

✏️Здоровое питание должно стать частью образа жизни🖍

🥜Остановитесь, когда наелись🥜

Чтобы до мозга дошел сигнал о наполнении желудка, нужно некоторое время, поэтому ешьте медленнее, жуйте каждый ломтик и перестаньте спешить во время приема пищи, наслаждайтесь им. Когда на завтрак/обед/ужин выделено время еда воспринимается по-другому и по-другому усваивается.

🍌Сбалансируйте между собой качество и количество🍌

Простой и действенный прицнип: больше белка и овощей, достаточно сложных углеводов и полезных жиров, меньше сахара. Любимая еда (у каждого свои предпочтения: бургеры, пицца, десерты, санкционка...) Без исключения продуктов из рациона.

🍎Наслаждайтесь домашней едой🍎

Ужин, который приготовлен своими руками не может быть невкусным. Вы сложили в него свою душу и много сил: продумали меню, составили список продуктов, купили их, потратили время на готовку.

Вы сами выбираете инргедиенты и подстриваетесь под свои предпочтения. Даже самому простому блюду можно придать ярки вкус, добавив специи, оливковое масло, лук, чеснок, бальзамический уксус, сок лимона или веточку тимьяна/базилика/укропа. В конце концов, томатную пасту тоже никто не отменял.

🥦Откажитесь от диет🥦

Меня как филолога, выросшего на книге О вкусной и здоровой пище, возмущает смысл, который вложили в понятие диетического питания или диеты. Сейчас она ассоциируется с исключением продуктов из рациона, с запретами и "курогрудью". Изначально это все-таки о разнообразии, о внутреннем балансе, о равновесии полученных и потраченных калорий, о здоровье среднестатистического человека и человека с хроническими заболеваниями, о простых вкусных блюдах из качественных ингредиентов.

🍋🍊🍑

Я научилась основам приготовления различных простых диетических блюд у своей бабушки. Она сыграла огромную роль в моем желании глубже изучить диетологию и продолжать экспериментировать с едой.

Уточнение: привычное понимание слова "бабушка" не относится к этой женщине.

🍭

Семья и семейные традиции, культура пищевого поведения и предпочтения складываются у нас с детства. Если у вас воспоминания вызывают несколько негативный характер, то вам дан шанс создать свои традиции и стать прекрасным примером своим детям, младшим братьям и сестрам. Вы сами творцы своей действительности. Не забывайте для кого вы это делаете и что это всё должно приносить пользу и радость прежде всего вам.

#питание #мотивация

Я вас обнимаю. Не болейте и не переедайте, котики😘