@alizade9 как и обычную. Потушить, запечь в духовке. Я кусочки обмазываю смесью оливкового масла, меда, чеснока, специй и дижонской горчицы. Оставляю мариноваться на несколько часов. И потом тушу в мультиварке с тыквой или с рисом. Или можно просто в сметане с зеленью и чесночной солью ее замариновать и потом с грибами сделать.
Берете тушку утки, делаете надрезы набиваете надрезы солью, перцем, чесноком лаврушкой, заворачиваете в марлю. На дно кастрюли положите пельменницу, налейте воды и готовите на пару . очень вкусно!