Mom.life
Анастасия Керуак
kerouac
Анастасия Керуак·Мама дочки (8 лет)
Всем привет! Делала печенье по самому простому рецепту (мука, сахар, масло, яйца) и столкнулась с проблемой. Если делать по рецепту, то тесто в духовке, во время выпекания, начинает растекаться. Такое печенье мало того что бесформенное, но и слишком сухое. Как быть? Добавить в тесто больше муки, чтоб формировать печеньку или в печку можно ставить специальные формочки?
04.12.2017

Лучший комментарий

Комментарии

kerouac
Анастасия Керуак·Мама дочки (8 лет)
@mama-lili да я все по науке делала, не пойму что не так. Может в рецепте опечатка была...
04.12.2017 Нравится Ответить
mama-lili
Лилия·Мама двоих (3 года, 9 лет)
И ставьте всегда в разогретую духовку
04.12.2017 Нравится Ответить
kerouac
Анастасия Керуак·Мама дочки (8 лет)
@a.ch спасибо 😚
04.12.2017 Нравится Ответить
a.ch
Анастасия·Мама сына (8 лет)
@kerouac можно и с формой. 180 на 10 минут максимум
04.12.2017 Нравится Ответить
kerouac
Анастасия Керуак·Мама дочки (8 лет)
@sharky0071 поняла кажется 😂
04.12.2017 Нравится Ответить
sharky0071
Дарья Сергеевна·Мама дочки (8 лет)
стикер
04.12.2017 Нравится Ответить
sharky0071
Дарья Сергеевна·Мама дочки (8 лет)
Какое-то количество муки можно заменить крахмалом, он набирает влагу. И делать толщину около 8мм. Плюс они очень зависят от влажности дома
04.12.2017 Нравится Ответить
kerouac
Анастасия Керуак·Мама дочки (8 лет)
@a.ch лучше спрошу прямо - можно ли в духовку ставить формы для печенья? Или они тогда с боков сырые?
04.12.2017 Нравится Ответить
kerouac
Анастасия Керуак·Мама дочки (8 лет)
@a.ch ох, так и делала(( все равно размазня сухая. Хотя,все по рецепту. А при какой температуре лучше? У меня была 180
04.12.2017 Нравится Ответить
a.ch
Анастасия·Мама сына (8 лет)
@kerouac до светло-коричневого цвета
04.12.2017 Нравится Ответить
a.ch
Анастасия·Мама сына (8 лет)
@kerouac тогда оно внутри мягкое будет)
04.12.2017 Нравится Ответить
a.ch
Анастасия·Мама сына (8 лет)
Класть маленькие кусочки теста и меньше по времени печь. Минут 10
04.12.2017 Нравится Ответить
kerouac
Анастасия Керуак·Мама дочки (8 лет)
Мне хочется, чтоб снаружи была сахарная корочка, а внутри оно было помягче
04.12.2017 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении