В своих постах я постараюсь постепенно рассказать вам как правильно «читать» этикетку вина. Производители пишут на бутылках уйму информации с помощью которых можно подобрать напиток к любому торжеству. У каждой из вас есть определенные знания про вино, но я начну с самого начала. Дальше будет интереснее. Начнём со стран Старого Света.

ФРАНЦИЯ.

Столовые вина - vin de table (вин де табль), vin de France (вин де френч).

Столовое вино подходит для ежедневных трапез, это то вино которое всегда стоит на столе, отсюда и название этой категории, так же это вино используется для приготовления различных блюд и напитков, таких как Сангрия и Глинтвейн. Столовое вино самое дешевое, так как оно произведено из разных сортов винограда собранного по всей Франции. Производится путём купажа(смешивания) различного виноматериала. Производство столовых вин практически не контролируется государством, и отслеживается только содержание спирта.

На этикетке вы не увидите ни сорт винограда, ни год сбора урожая, ни название определенной местности сбора урожая, указывать эту информацию для столовых вин запрещено.

Так же столовое французское вино может быть сделано из виноматериала купленного в других странах, на этикетке такого вина обязательно ставится пометка - European table wine.

В основном столовые вина идут линейками по 4 вида: белое-красное, сухое-полусладкое. Эта информация должна быть указана на этикетке.

Blanc(блан)-белое

Rouge(руж)-красное

Sec(сек)-сухое

Moelleux(муале)-полусладкое.

Итак информация которая должна быть на этикетке:

Информация о цвете и сахаре👆🏻

Vin de table, vin de France, European table wine- категория вина

И название вина.

На фотографии вино Кюве Спесьяль. Что ещё можно про него сказать?:)

П.С. Была ли информация полезной и интересной? Стоит писать посты дальше? Если да то постараюсь писать по посту в день. :)

#всепровиноотюли